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来自: 深度视讯 > 《生活艺术》
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新手做卤菜,要先区分香料 #香料 #卤菜培训 ...
香料没有那么神秘,熟练掌握香料的作用,新手也做出飘香四溢、回味无穷的卤菜
香料没有那么神秘,熟练掌握香料的作用,新手也做出飘香四溢、回味无穷的卤菜。
卤菜新手难题:多少卤水放多少香料?放多少盐?
卤菜新手难题:多少卤水放多少香料?
让卤菜回味无穷的秘诀,全在这款祖传秘制卤水里
让卤菜回味无穷的秘诀,全在这款祖传秘制卤水里。用秘制卤水卤制出来的卤菜,往往有较之于一般卤菜更让人回味无穷的鲜香味道,即使是同样的食材,制作出来的味道也是不同的,因此这令人回味无穷味道的...
香料油配比与步骤可用于卤菜、凉拌菜、炒菜...
香料油配比与步骤可用于卤菜、凉拌菜、炒菜...香料油配比与步骤可用于卤菜、凉拌菜、炒菜。2斤色拉油倒入锅中烧至150度,倒入(小葱、姜...
卤菜中组方没有回味该怎么做
卤菜中组方没有回味该怎么做。卤菜中组方的重要性是不言而喻的,好的组方能够让你的卤菜无论从色泽度上还是味道上都会有比较大的竞争力...
新手注意!从细节出发,教你如何卤制出入味足的卤肉
从细节出发,教你如何卤制出入味足的卤肉。想要卤肉入味足,除了上述这些因素,还有就是卤制时间,不同食材卤制的时间都是不同的,多了...
卤菜出锅有腥味,香料没有用对,完整版香料针对放在视频结尾,新手需知!
卤菜出锅有腥味,香料没有用对。完整版香料针对放在视频结尾,新手需知!
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