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1月13日，腊月初八，农历第332天，这一年不长不短，共有354天。 而腊八节的到来，也让回家的日子更近了一些。 “腊者，接也”，寓有新旧交替的意思。腊八节是中国农历腊月最重大的节日了，古称“腊日”，俗称“腊八节”。喝腊八粥，吃腊八面，年的脚步越来越近了。童年的记忆里，一进入腊月就是满满的年味。 腊八到，年将近，腊肉、腊八蒜、腊八粥、腊八豆腐，一路香到大年里，买新衣、买鞭炮、买年画，幸福快乐、喜气洋洋。 阳台上、古街边渐渐多了腊肉香肠，点心铺里藏着色彩缤纷、各式各样的苏式糕点糖果，厨房里逐渐堆成小山的油炸丸子，房檐下高高挂起的红灯笼，奶奶剪出了一窗户的花团锦簇……空气中弥漫着油润的、奇妙的香甜，人们说，这叫年味儿。 吃的、喝的、玩的，从这一天开始，准备着，盼望着，用一年的收获酝酿狂欢，在欢歌笑语中，祝祷来年的顺遂。尽管可能远在他乡，但心里依旧雀跃激荡，有着隐隐的期待和盼望。 每到腊八节，那是“令节清晨煮粥忙，炊烟风散万家香”。在吴江，很多寺庙都有腊八粥供应，这碗充满了仪式感的粥，有吉祥祈福之意，吃了健康平安。今年吴江的好多寺庙都施腊八粥，圆通寺、小九华寺、慈云禅寺等。而平望，索性举办了首届“腊八民俗风情节”，将本土文化习俗大力发扬。 一碗黏稠适中的米粥，里面点缀着红红的大枣和白白的莲子等各种五谷杂粮和干果。看起来普通的食材通过文火的慢慢熬制，当粥在火上冒着热气，散发出浓郁的香味时，感受到的不仅仅是美味，更是一份浓浓的爱与祝福。 每人一大碗，稀里呼噜地喝个尽兴，伴着角落的腊梅花开，沁人心脾，若是再来一场飞飞扬扬的大雪，那感觉真是好极了。 情暖“粥”到，念念不忘的是家的味道。吃上满料香甜的腊八粥，甜润滑口，这一米一粟，都浓缩着生活的滋味，就算那一天没有空闲去亲手做一碗腊八粥，也要去买一碗，才算过了腊八节。 腊八粥的热气，让人觉得生活好像多了一层保护，带着浓郁香味的安稳。让人想起小时候家人熬的腊八粥，热气腾腾，吃一碗全身都暖和了。现在想想冬天的火锅、烧烤可能都比不上，因为腊八粥里面的情谊无可替代。 “过了腊八便是年”，一碗腊八粥开启新一年的味道。远在他乡的你此时是否正在想念腊八粥的味道，想念吴江的味道？想念同里的袜底酥、状元蹄，黎里的套肠、辣鸡脚，震泽的萝卜丝饼、红烧羊肉面，盛泽的烧卖、定胜糕，平望的雪糕、酱菜，七都的湖鲜美味，桃源的黄酒，每一样都让人想念，让人归心似箭。（吴江旅游） 吴江日报 2019-01-16 |
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