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【加拿大名吃】不用去加拿大也能吃到正宗的纳奈莫条!

 风吟楼 2019-01-16

用料

主料


无盐黄油140克


白砂糖32克


可可粉45克


鸡蛋1个


全麦饼干碎128克


花生碎63克


无糖椰蓉75克


卡仕达粉2.5大勺


黑巧克力142克


糖粉188克

加拿大最著名的甜品Nanaimo Bar|约翰的小厨房的做法

1.

我们首先来做纳奈莫条的最下面的一层。

2.

隔水融化一些黄油,然后加入白砂糖和可可粉。

3.

充分搅拌至顺滑。

4.

搅拌混合物至顺滑后,加入一颗打散的鸡蛋液。

5.

继续用蛋抽快速搅打至粘稠。

6.

当混合物变得浓稠时,立刻离火,趁热加入全麦饼干碎,一些坚果碎。

7.

加入一些椰蓉。

8.

将所有的材料搅拌均匀。

9.

将搅拌好的材料倒入一个方形(9英寸*9英寸)的烤盘中。

10.

借助工具的帮助,将饼干底压紧实,然后放入冰箱冷藏。

11.

下面我们来做第二层。在搅拌机中加黄油、卡仕达粉,糖粉和少许牛奶。用搅拌机先低速后高速打发混合物,打发至混合物的体积到两倍大。

12.

然后,将卡仕达奶油倒在冷藏过的饼干底上。

13.

利用工具的帮助,将卡仕达奶油尽量抹平整。然后放入冰箱冷藏至凝固。

14.

现在,我们来准备纳奈莫条的最后一层。

15.

隔水融化一些黄油和巧克力,搅拌至顺滑。

16.

然后,倒在凝固的卡仕达奶油上,利用工具的帮助,将巧克力抹平整。

17.

可以将烤盘举起来震两下,帮助巧克力均匀分布。然后放入冰箱冷藏至凝固。

18.

冷藏好的糕点切成小块,就可以吃啦!

19.

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