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1、西洋参有益胃的功效：西洋参有显著增食、增肥作用。 2、西洋参有调节中枢神经的功效：西洋参中的皂甙有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症。 3、西洋参有保护心血管系统的功效：常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。 4、西洋参有提高免疫力抗肿瘤功效：西洋参作为补气的保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。 5、西洋参有促进血液活力更新：长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝集、抗动脉粥样硬化，并促进红细胞生长，增加血色素。 6、西洋参有辅助治疗糖尿病功效：西洋参与琼珍灵芝同用可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，可以辅助治疗糖尿病。 西洋参不仅功效与作用多，而且食用方法也不少，小编为大家总结了六大西洋参的食用方法，简单易学，营养丰富。 西洋参的食用方法 1、含化法：将西洋参放在饭锅内蒸一下使其软化，然后用刀将参切成薄片，放在玻璃瓶内，于早饭前、晚饭后，含一片于口中，细细咀嚼，每天用量约为2～4克。 2、冲粉法：将西洋参研成细粉状，每次使用5克参粉置于杯中，冲入沸水加盖约5分钟即可饮用，可重复冲服几次至无味。 3、炖服法：将西洋参切片，每天约10克加入瓷碗内，加适量水浸泡3～5小时。密封碗口，再置锅内隔水蒸炖20～30分钟，于早饭前半小时服用。 4、蒸服法：将西洋参研成细粉状，每次用一个鸡蛋拌入西洋参细粉5克，蒸熟后服用。 5、煮汤法：将西洋参切成薄片，做菜汤时每次放入约10克共煮。 6、泡酒法：用西洋参30克置于净器中，用米酒500克浸泡，密封7日后取食，每日两次，每次空腹饮用20毫升。酒尽再添，味淡后取参食之。 |
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