空腹不能吃水果。 吃香蕉缓解便秘, 反季水果不能吃等。 这些关于水果的说法有多少是真的? 往下看,今天就告诉大家答案! ![]() 晚上吃的苹果是毒苹果? “早上吃是金苹果,晚上吃是毒苹果”,这是一个很流行的说法,但其实没有科学依据。 只能说晚上胃肠蠕动减慢。吃了苹果就上床睡觉了。没有完全消化的苹果残留在胃里,会增加肠胃的负担,不利于消化系统的健康。 如果想吃苹果,可以在睡前1-2小时吃,就没问题了。 ![]() 吃香蕉能缓解便秘吗? 对大多数人来说,香蕉其实不能缓解便秘。 如果吃了太多未成熟的青香蕉,反而会因为鞣酸而加重便秘,所以不要因为便秘就吃很多香蕉,本质上没有什么效果。 ![]() 橘子吃多了容易上火? “上火”是我们日常的口头说法,上火的表现也各不相同,有人说咳嗽是上火了,有人说口干是上火了...事实上,上火的定义很难界定。 吃太多橘子容易着火的原因主要是因为橘子中的糖含量很高,一个橘子含糖量高达10%;吃一个没关系,如果一次吃得太多,一次吃五六个橘子,会摄入过多糖分,身体会有“上火”的症状。所以建议大家不要一次吃太多橘子。 ![]() 温室种植出来的反季水果不能吃? 科学研究已经证明,季节性水果和大棚生长的反季水果在营养上没有区别。 只是季节性水果在自然环境中正好能够适应生长,温室种植在相应的环境中由人类模拟环境种植水果,这是科技的好处,所以即使水果不是季节性的,也可以放心食用。 只烂了一块的水果,其他部分还能吃吗? 有时我们发现水果在某个地方腐烂了,就会挖出那块果肉然后继续食用,这样到底是否健康呢? 如果是因为碰撞损坏了一点,其实还是一个好水果,但是最好在碰撞后尽快食用,不会影响健康;冻伤后水果变软也是由于低温导致内部细胞破裂,但是事实上没有细菌繁殖,也仍然可以食用。 但是发霉的水果,即使在外面的一些地方没有发霉,内部也可能被霉菌感染,所以请立即把它们扔掉! ![]() 水果到底要不要榨汁喝? 首先,水果的许多原始营养成分会在榨汁过程中流失,如维生素C、抗氧化成分和膳食纤维等。 其次,如果想榨出一杯橙汁,至少需要用3-5个橙子。糖的摄入量也会增加好几倍,血糖急剧上升,所以一点也不健康,还容易发胖。 所以,除非牙口不太好,或者肠胃消化不良,否则大家平时还是洗干净去皮就吃吧。 ![]() 煮熟后的水果更有营养吗? 大多数水果都是熟吃和生吃,营养没有什么不同,只是味道已经改变了而已。 有少量水果,如橙子和冬枣,做熟后会破坏其中的维生素C。因此,生吃还是熟吃,取决于个人口味和肠胃耐受性。 有些人肠胃不好,可以吃熟的水果,不过水果煮熟了吃,一定要记住少放糖;在烹饪过程中,由于水的稀释,味道可能会变淡,但是水果本身的糖分仍然存在。此时,添加糖只会增加糖的摄入量,增加肠胃负担。 ![]() 这些水果做熟也很好吃: 做熟的水果,味道更加多样,纤维软化后,肠道刺激性更小,酸甜味道也有助于开胃,这些水果的做法可以学习一下! 盐蒸橙子: 盐蒸橙子能够开胃、生津止渴。橙皮中的果胶可以健胃消食,润肠通便。 患胆结石的人,可以喝用橙子皮泡水喝,有很好的治疗效果。 ![]() 做法: 1、把橙子洗干净,切掉顶部一部分。 2、用筷子在顶部打孔,然后撒盐,这样盐就能渗入果肉。 3、然后盖上切掉的顶部,用牙签固定,放入碗中。直接放入蒸锅里。水沸腾之后蒸15分钟。 咸甜蒸橙子就做好了。吃的时候,记得把果肉和碗底部的果汁一起喝掉。 小提示:外观相似的柑橘属于湿热水果,如果与它们一起蒸,不仅不能减轻咳嗽,还可能引起上火或肠胃不适。淡盐水可以祛痰,但不要放太多盐。 山楂银耳汤: 山楂具有开胃、活血化瘀的功效。适合中老年人经常食用,还能增进食欲,改善睡眠质量,预防心脑血管疾病。 银耳和山楂的组合不仅酸甜可口,而且有助于保湿养颜。 ![]() 做法: 1、将银耳和山楂浸泡清洗后,将银耳放入砂锅中用冷水煮沸,然后倒入山楂再煮20分钟。 2、加入一些冰糖,煮到糖融化。 3、这种家常甜点滋补养颜,又助于消化。它适合全家人。 蜂蜜香蕉: 香蕉性寒,体质虚弱的人可以煮熟吃,更易于吸收和利用。此外,香蕉富含营养,搭配蜂蜜一起食用,味道更加柔滑。 ![]() 做法: 1、在热锅中倒油,等油变热。加入切片香蕉,煎至两边都是金黄色。 2、盛出后滴一些蜂蜜就可以了。 冬天这么冷,快快收藏这些熟水果的吃法吧! |
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