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金葫芦博士 集专业与经验于一身的金博士，推崇科学育儿，专为家长解决各种育儿难题，助力宝宝健康成长！  育儿专家谈 “这个是发物，不能给宝宝吃！” “宝宝感冒了，不能吃鸡蛋！” “羊肉是发物，吃了会上火呀！” 日常生活中，你一定听说过类似的说法，真要细究起来，生活中关于各种“发物”的禁忌，真是三天三夜也说不完。 但是，大家口中常说的“发物”到底是什么？乱吃“发物”真的会导致病情加重吗？  什么是发物？ 其实，对于“发物”中西医目前都没有明确的界定，民间广为流传的含义更多是指具有刺激性、容易诱发某些疾病或加重已有疾病的食物，但也可以发现“发物”遍及各类食物。 尤其在生病时候，人们对“发物”更为忌惮，诸如“感冒不能吃鸡蛋”这样的说法，多是经验性的总结，其中也不乏错误观点。从现代营养学的视角去重新审视“发物”，可以分为以下四类： ➤荤腥类 代表食物：牛肉、羊肉、鱼肉等 “牛羊肉是发物，吃了容易上火。”其实是因为这些肉类含有高蛋白和高脂肪，如果食用太多，不易消化且会消耗大量水分，进而导致燥热、口干，宝宝肠胃功能尚不健全，生病期间消化能力会进一步下降，进食过多肉类可能导致消化不良和便秘问题。 饮食建议：红肉类食物（如猪肉、牛肉）是宝宝良好的补铁来源，需要适当添加到膳食中，但一定要注意控制量，尤其是生病期间。 ➤致敏类 代表食物：海鲜、鱼虾、鸡蛋等 这些食物之所以被归类为“发物”，主要原因其实是容易造成过敏，宝宝在患病期间易出现免疫失衡，更易出现过敏问题，所以此类食物要谨慎一些。可以少量的尝试食用，观察是否会出现过敏表现。 饮食建议：海产品食物是锌的良好来源，但1岁以下的宝宝，尽量少吃海鲜；1岁以上的宝宝，在不过敏的情况下，可以平均每天吃25-50克鱼虾。如果宝宝出现过敏反应，首先应排除过敏原，严重过敏需要及时就医并在医生指导下用药。此外，补充含有抗过菌株敏配方的益生菌（如伊可新®伊儿乐益生菌粉、伊可新®伊儿敏益生菌粉），能改善过敏体质，调节免疫应答，预防过敏的发生。 ➤高糖分食物 代表食物：荔枝、龙眼 荔枝、龙眼等高糖水果也被视为“发物”，其实对于大多数人来说，适量吃这些水果本身并没有问题。但高糖饮食可能导致腹胀，还会影响食欲、刺激呼吸道，不利于病情的恢复。 饮食建议：水果含有丰富的维生素C和纤维素，宝宝生病期间可适当吃一些糖分不太高的应季水果，但注意不要给宝宝一次吃太多，并且吃完之后及时让宝宝漱口，预防龋齿。 ➤刺激性食物 代表食物：辣椒、花椒、葱蒜等 当咽喉或胃肠不适时，进食这类辛辣刺激的重口味食物，可使咽部粘膜充血或刺激胃肠道，导致症状加重或增加不适感，尤其对于宝宝来说，饮食不宜过于重口。 饮食建议：1岁以下的宝宝不宜添加调味品，1岁以上也要避免太过重口，以免养成偏食挑食的不良习惯。 宝宝生病到底该怎么吃？ 宝宝生病期间的饮食应格外注意，做到饮食清淡、营养均衡，不可盲目禁食。如果因害怕发物、限制饮食，只让宝宝吃白粥青菜，反而导致营养摄入不足而不利于病情恢复。 是否需要忌口，最好是听从医生的建议，兼顾疾病恢复和营养补充的双重需求，并注意以下几点： 原则一：注意补充水分 当身体出现发烧、呕吐、腹泻这类症状时，都会导致体内水分大量流失，严重还会造成宝宝脱水，让情况更加紧急。因此，在宝宝生病期间，只要是他愿意喝下去的液体都可以多多补充，比如奶类、米汤等，如果持续呕吐或频繁腹泻，要在医生指导下使用口服补液盐纠正脱水。 原则二：别强迫，不纠结 宝宝生病时食欲下降是正常情况，如果暂时吃不下不要强迫进食，更不要申斥，影响情绪。可以给孩子准备一些低渣流质食物，或者任何他喜欢吃的食物，少食多餐，等病情好转后，食欲也会逐渐恢复。 原则三：饮食清淡易消化 这里所说的“清淡”并非单指白粥青菜，生病本就耗损极大，没有足够的营养、能量供给，病情只会更难恢复。除了口味清淡外，还要最大程度地选择多种食材，保存食物的营养成分，且最好是细软、易消化的流质、半流质食物，有助于补充疾病消耗。  |
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