西安宫廷牛肉饼（牛肉香酥饼，千层牛肉饼）实体店香料配方

牛肉饼 是一道美味可口的名点，属于 陕西菜 。在西安也称'千层牛肉饼'，已经有一千二百多年的历史。在唐代，此饼曾为宫廷御点，传说安史之乱时，宫中御厨们流落到民间，在长安城内出售牛肉饼，大有名气。唐代著名诗人白居易《寄胡麻饼与杨万州》一诗中写道:' 胡麻饼 样学京都，面脆油香新出炉，寄与饥馋杨大使，尝香得似辅兴无'，诗中所指的胡麻饼就是如今的' 香酥牛肉饼 '。

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