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牛肉的做法有很多种，今天我们给大家推荐一道牛肉的新吃法。 蘸酱牛肉做法如下： 第一步：去超市选购新鲜的牛腱子肉，撒上盐胡椒粉，腌制10分钟。 第二步：锅中烧油，煎至表皮金黄，捞出控油。 第三步：高压锅放葱姜，桂皮，八角，香叶，料酒，食用盐。再放入煎好的牛腱子肉 高压锅上气压四十分钟。 第四步：容器里放入姜蒜，小米辣，捣碎成泥。 第五步：再加入盐，鸡精，生抽，陈醋，花椒油，芝麻香油，辣椒油。搅拌均匀，调成蘸汁。 第六步：煮熟的牛腱子肉捞出，晾凉切成薄片。 摆盘装好 配合蘸酱一起吃，味道特别棒哦 成品展示
小窍门： 牛肉营养丰富，一般人群均可食用 冬天食用还有暖胃驱寒的功效哦 制作牛肉时，一定要选择牛腰窝或者牛前腱子肉，不要用开水焯肉，以免肉质变紧，不易入味！ 喜欢吃这道凉拌酱牛肉的朋友们，感谢你们帮忙转发收藏点赞哦 |
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