升糖指数是指食物对血糖的升高程度,白糖中的成分以糖类为主,且很容易被人体吸收,升糖指数较高,糖尿病患者由于体内的糖分代谢紊乱,如果吃太多白糖的话,会使血液中的糖分迅速升高,超出正常水平,不利于血糖的控制,所以糖尿病患者要尽量少吃白糖。生活中还有很多食物不利于血糖的控制,确诊为糖尿病后,除了少吃白糖,3种食物尽量少吃,预防血糖过高。 一、3种食物尽量少吃 1、隐形糖食物:糖尿病患者要尽量少吃含隐形糖较多的食物,通常人们对糖的概念是吃起来有甜味的,其实很多食物吃起来没有明显的甜味,但升糖指数很高,被称为“隐形糖”,如饼干、膨化食品等。隐形糖食物在加工过程中,会添加很多代糖,如麦芽糖、阿斯巴甜等,糖尿病患者如果吃太多隐形糖食物的话,会使血糖升高,不利于血糖的控制。确诊为糖尿病后,除了少吃白糖,含隐形糖的食物也要尽量少吃,预防血糖过高。 2、高热量食物:糖尿病患者要尽量少吃高热量的食物,因为研究发现,高热量食物摄入过多,会使热量囤积成脂肪,肝细胞中脂肪囤积过多,会使肝细胞受损,葡萄糖耐受量随之降低,对胰岛素的反应力也会降低,糖尿病患者体内胰岛素分泌不足,常吃高热量食物,容易使糖分对胰岛素的反应力变差,会使体内的血糖升高,更不利于血糖的控制和稳定。确诊为糖尿病后,除了少吃白糖,高热量食物也要尽量少吃,预防血糖过高。 3、高脂肪食物:糖尿病患者要尽量少吃高脂肪的食物,因为身体分解脂肪和葡萄糖用到的物质相似,如果摄入过多的脂肪,脂肪占用分解葡萄糖的物质,就会使葡萄糖的氧化分解变慢,使血糖升高,而且脂肪分解的产物游离在血液中,能为身体提供一定的能量,从而使葡萄糖的利用率降低,进一步使血糖浓度升高,不利于高血糖患者的血糖稳定和控制。确诊为糖尿病后,除了少吃白糖,高脂肪食物也要尽量少吃,预防血糖过高。 血液中的血糖平衡需要激素和神经系统共同调节,如果调节系统出了问题,就会使血糖代谢紊乱,引起血糖升高。白糖中含有的糖分很高,且容易被人体吸收,升糖指数较高,糖尿病患者建议少吃。确诊为糖尿病后,除了少吃白糖,隐形糖食物、高热量食物和高脂肪食物也要尽量少吃,以免影响血糖的控制。 |
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