有些时候还真不能不服老,稍微上了岁数身体就会多多少少的出些问题,轻点的闹些小胃病什么的,吃点胃药能稍微缓解,可是像脑血栓这样的病症,实在是危险。今天营养师大乔就给大家带来一款有助预防血栓的食材,天然“阿司匹林”就是它,隔三差五吃一点,血栓绕着走,浑身轻松。这菜就是茄子了,茄子的口感本身就是非常好,加上这么丰富的营养价值,多吃茄子还能增加血管的弹性,防止血栓的发生几率,血栓都要绕着走。接下来就把这款美味的肉末茄子的做法教给大家,有兴趣的赶紧学习一下吧! 肉末茄子By 喂谷美食记 配料: 茄子 1个、肉末 150克、姜 15克、蒜 10克、生抽 10克、醋 5克、糖 5克、精盐 3克、淀粉 10克、料酒 10克、豆瓣酱 15克 烹饪步骤: 1.按教程调配调味汁 2.肉末放入料酒盐淀粉搅拌均匀,腌制10分钟 3.茄子切块入锅,炸软捞出 4.热油炒香姜蒜豆瓣酱,倒入肉末翻炒均匀 5.倒入炸好的茄子,倒入调味汁,翻炒均匀 6.倒入水淀粉勾芡出锅 烹饪小贴士: 1、茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还具有清热止血,消肿止痛的功效。 2、茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。 3、多吃些茄子,可有效治疗内痔出血,对便秘也有一定的缓解作用。医学研究还表明,常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的治疗作用。 你喜欢吃茄子吗? |
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