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南京有一家与众不同的超五星级酒店 它是毗邻六朝博物馆 离总统府仅有一步之遥的五星级酒店  整个建筑都由名家亲自操刀设计 内饰低调而奢华的超五星级酒店  中餐、法餐 海鲜、牛排、日料、啤酒、甜品... 样样都有，任性吃的五星级 
没错！他就是圣和府邸豪华精选酒店！
现在，他迎来了两周年庆！ 还带来了一大波福利！ （心急的直接拉到最后！） 这么好的吃大餐机会 有几道菜一定不能错过！ 吃货们赶紧做一做笔记！
悬铃阁中餐厅是南京首屈一指的淮扬菜餐厅。只做最能凸显中国美食传统的菜品，每一道菜都堪称艺术品。这里，不能不提到圣和府邸豪华精选酒店悬铃阁中餐厅的行政总厨施明。他的极致刀工和不断的创新就是悬铃阁品质的保证！
圣和府邸豪华精选酒店悬铃阁中餐厅，行政总厨施明 ▽像这道绣球豆腐▽ 就是文思豆腐的改良和升级 松茸绣球豆腐 只看一眼，就被它精致淡雅的外形震惊了！太美了！真的是太美了！一千张动图都不能表现它的美。
嫩豆腐这样一种家家可见的食物，在施明师傅的巧手中，竟然化成一朵圆润饱满的绣球花。汤底是施师傅用三年以上母鸡、火腿、松茸等珍稀食材精心炖制六小时而成，鲜到不像话！
绣球滑入鲜汤的一刻，四千九百瓣花瓣缓缓舒展；舀一小勺送进嘴里，只用舌头轻轻一抿，细如发丝的嫩豆腐就顿时融化在嘴里，高汤的鲜甜在口中蔓延。绝了！
“将豆腐切到纸片那么薄、头发那么细的刀功是到底是怎样炼成的？”每次被问到这种问题的时候，施明师傅只会笑一笑：慢慢练习，时间到了，自然就会了。
金牌扣肉 连一块扣肉都可以是艺术品！施明师傅把酱红的扣肉切成了3毫米左右的均匀薄片，扣成宝塔的形状，肉皮看起来晶莹剔透，泛着油光，看得口水都要流下来了！
这肉里也有门道，施师傅亲自挑选特殊部位的五花肉，要求极高的肥瘦比，这样才能做出口感最好的扣肉！肉已经被蒸蒸得软软糯糯，手都不需要用力，轻轻一划，肉汁四溢。
白嘴吃不过瘾？悬铃阁不会让你失望！还有南瓜荷叶饼可以包着扣肉吃~热腾腾的荷叶饼上再加上蘸满肉汁的鲜香菌菇和软糯到融化的扣肉，一口下去，满口留香。
招牌干烧大虾 这道菜还没上桌，就能闻到一股浓郁的番茄香味。施明师傅用炖煮得稠稠的茄汁薄薄地盖住虾肉，颜色鲜亮，光是看着就令人食指大动。先尝一小口酱汁，酸酸甜甜，与虾肉的鲜融为一体！
这里用的当然不是普通的大虾，而是新鲜的渤海野生大虾！注意！是野生的！而这么大的野生大虾，在南京估计只有在这才能吃到了~因为野生，肉质也比平常尝到的大虾更多了一份韧劲。
虾肉下铺着一层被称为“面条中的皇帝”的两面黄。与普通面条不同的是，施明师傅把两面黄油炸到酥脆，这样才能快速地吸收酱汁，但是又软而不烂，一大口两面黄塞进嘴里，轻轻一嚼，就像是酱汁炸弹在嘴里爆炸。
吃完了中餐，不过瘾？ 当然还有橘暮全日制餐厅晚餐！
橘暮全日制餐厅的自助餐吃海鲜可以吃到饱！阿拉斯加蟹、梭子蟹、青口贝、扇贝、虾…新鲜到分分钟跳起来~（建议提前一天预约！）
在用餐的过程中有一个细节引起了我的注意。主厨一定会等所有顾客都已经坐定之后才开始做菜。这是橘暮全日餐厅及熙园生蚝吧西餐行政总厨步斌师傅的坚持，他必须保证食物在最好的状态，呈现在客人面前。
橘暮全日餐厅及熙园生蚝吧西餐行政总厨步斌先生 下面几款步斌主厨的拿手菜都是限量供应哦！ 千万不要错过！ 香煎大西洋银鳕鱼配藏红花番茄清汤 香煎鳕鱼是经典的法餐，最经典的菜品才最考验食材和技术。
这里用的是产自阿拉斯加的大西洋鳕鱼，这种鳕鱼才是传统意义的纯正鳕鱼，肉质饱满而且紧实。主厨对于火候的掌握也是一绝，表面被煎得微微泛黄，但是里面却依然嫩到吹弹可破！
汤汁中番茄的酸甜与藏红花的微苦中和起来，格外和谐。除此之外，还加上青椒、文蛤、青口...口味相当丰富！只能用一个字来形容——鲜鲜鲜鲜鲜鲜鲜！
芝士焗波士顿龙虾配柠檬酸甜酱 选取最优质最新鲜的波士顿龙虾，对半剖开，厚厚地涂上一层混合着百里香、香叶、迷迭香的芝士酱，然后放入烤箱中焗烤。一端上桌，香味直接冲进鼻子，恨不得直接上手！
用叉子在虾尾轻轻一插，往前一推！一颗完整的虾肉就脱壳而出了！香料的香味早已与龙虾肉完美的融为一体，吃完一口嘴里都是满满的清香。
再搭配上步斌师傅精心调制的东南亚风味的柠檬酸甜酱，格外爽口！
虽然中西餐在原料、烹饪手法、口味上千差万别 但是追求纯粹、极致的匠心是不变的 不管你是喜欢传统的中餐还是优雅的法餐 在圣和府邸豪华精选酒店 都能尝到你想要的！ 开业以来最大折扣 千万不要错过！ 7.1-7.30，整整一个月 南京顶级淮扬菜餐厅悬铃阁 熙园生蚝吧 零点菜单（非套餐） 全场七折！ 通通七折！ 一律七折！ 橘暮全日餐厅自助餐 午餐/晚餐 现在买一送一！
地址：南京市玄武区长江路300号南京圣和府邸豪华精选酒店 (近总统府、六朝博物馆、1912街区) |
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