马上要过年了,今天来教大家一款创意菜,造型别致又好吃。可以为你的餐桌增添一些绿色哦~ 下面是用到的主要材料:第一步: 把小青菜先用剪刀剪去叶子(用剪刀更方便给青菜塑形),再清洗干净。 第二步: 碗中加入虾滑,火腿碎,香菜末 调料:盐,胡椒粉,绍兴酒,香油,生粉。 拌匀调成馅备用。 第三步: 用勺子把调好的馅塞进青菜里。 第四步: 上蒸锅,大火蒸10分钟(时间不能太长,否则虾滑容易老)。 第五步: 把鸡汤倒入锅中,加水淀粉勾芡,制成“琉璃”芡汁。 第六步: 最后把调好的芡汁,浇在青菜上即可~ |
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