|
普洱茶十大知名品牌的排行榜，为初入行的茶友提供了学茶、买茶的参考。但是，很多进阶级的茶友并不满足于普洱茶十大知名品牌的茶品了，追求产区和山头，成了一种个性化的品茶方式。
在最近一期的普洱藏家茶会上，国家高级评茶师、“普洱教父”白水清嫡传弟子、淘宝店“普洱藏家”掌柜鲁文锋先生，为我们讲解了《普洱茶十大茶区》的专业知识。 鲁文锋先生自1998年进入普洱茶领域，专注普洱茶20年，藏有百年宋聘、1952年红印、88青饼、福今大白菜、99易昌号等珍品老茶，2016年当选世界茶文化交流协会副会长，受邀到武汉交通职业技术学院开展普洱茶讲座，并将历年研究普洱茶所得，整理发布在公号：普洱藏家。
“普洱茶十大知名品牌重要吗？重要。但是作为品茶学茶的人，我们不应局限于外在的概念或标准，而是应该对普洱茶的产区有个基本的了解。”鲁文锋说道。
1.老班章
老班章普洱茶，茶气刚烈，厚重醇香，霸气十足，在普洱茶界历来被尊称为“王者”、“茶王”、“班章王”。 老班章讲究所谓的茶气，其特点是茶气霸道，苦底入口即化，嘴里持久甘甜且香气高远，茶汤一入口，强烈的香气就贯穿始终。与香气同样强烈的是苦味，霸道而强大阳刚。但这种苦多集中于舌面，瞬间化开后两颊生津，水路顺滑，回甘，喉韵处处彰显个性。 2017年春茶季，老班章普洱茶价格达到6000~12000一公斤，茶王树的茶叶更是拍卖出32万的天价。
2.那卡
那卡茶没有“布朗山”的苦，更没有“帕沙茶”的涩，香气高过冰岛茶，但茶底没有冰岛细嫩。那卡茶经久耐泡，且回甘生津强烈。那卡的竹筒茶也很有名气，那卡拉祜人做的竹筒茶，在清代就闻名遐迩，每年都要上贡“车里宣慰府”。 特点：山野气较强，杯底留香较好，苦涩较显且更突出，汤中带甜，回甘较快较好，汤较饱满，茶香纯正。
3.冰岛 冰岛位于云南临沧勐库邦马山，傣语“扁岛”或“丙岛”，意思是用竹篱笆做寨门的地方。 冰岛古树茶茶气强而有力，气足韵长。茶汤入口苦涩度低到几乎没有感觉，但香气咄咄逼人，经过喉咙会有丝丝凉气。冰岛茶的力量总体来讲，集中表现在舌面的中后部，两颊生津不断。 2017年普洱春茶冰岛茶叶价格均价达到35000~40000一公斤。
4.刮风寨 易武有三大瑶寨，分别是弯弓、刮风寨、同庆河。刮风寨距易武乡政府32公里，距老挝边界仅2公里。 刮风寨新茶初品甜味当先，喉韵深，香气足；后期变化汤水厚实，滋味饱满，苦底和涩味退去，陈香之韵渐出。 “外行喝回甘，内行喝山韵”。刮风寨的神秘之处就在于：入口，就能让你感受到原始森林的粗旷与博大，和丝丝的滑润细腻。满身轻利，神清智明。
5.弯弓 弯弓是古曼撒茶区的核心区域。据当地老人说，清咸丰年以前，曼撒山村密集，人口过万，弯弓大寨和曼撒老街曾是易武茶山最兴旺的两个寨子，仅从弯弓大寨关帝庙的残垣断壁就可以回想当年的繁华。 这几年，弯弓又被人们渐渐地认识。弯弓茶十分柔和，滋味粘稠饱满，独具魅力的原始森林芳香，回甘生津较好，喉韵绵延悠长。具有较强的持续性和稳定性。 2017年，易武弯弓丁家寨古树茶头春茶3500-5000元/公斤。
6.昔归 都说“高山云雾出好茶”，昔归偏例外。昔归位于临沧邦东，平均海拔较低，但茶品内质丰富，香气高锐，茶气强烈，滋味厚重，强烈的回甘与生津，且口鼻留香持久，柔和甜美，清澈的冰糖韵，可谓临沧普洱“柔中带刚”的典型，难怪又有“临沧班章”之称。 2017年普洱春茶昔归村寨茶叶均价为：4500-6000一公斤。
7.麻黑
麻黑是易武有名的茶山之一，麻黑茶又是易武普洱茶中最具韵味的茶，在生茶领域独树一帜。 早春香气极好，留杯时间长，汤色油光透亮，口感宽广饱满，柔中带刚，绵密，细腻，韵致精深，香气高扬平衡中正厚重，叶底弹性好厚实。2017年普洱春茶麻黑村寨茶叶均价为：2500-3500一公斤。
8.困鹿山
困鹿山是无量山的一支余脉，山中峰峦叠翠，古木参天，属半栽培型茶树群落与阔叶林混生形成的原始森林。 困鹿山普洱茶香气浓郁且稳实，苦涩感易化，滋味甘甜且醇厚鲜爽，茶汤内含物丰富，性质稳定，后劲较强，喉底生津明显而韵味足。2017年普洱春茶的困鹿山出产的茶叶均价为2000~3000一公斤。
9.曼松
真正的“曼松贡茶”产量并不多，严格意义上的“曼松贡茶”古树屈指可数。倘若你花高价买到正宗“曼松贡茶”，那就要恭喜你，很有茶缘。 曼松茶叶甜润，喝的时候口里很甜，喉头很甜，茶气足而暖，只要喝一点点，身体就会发热。2017年普洱春茶曼松价格为16000~22000一公斤。
10.老曼蛾
老曼峨寨可以说是整个布朗山最大、最古老的布朗族村寨。老曼峨的苦茶由于奇苦，由此充当了加工普洱茶的“味精”：众多茶厂和茶商在生产加工普洱茶饼时，往往用老曼峨的茶做拼配，以提高和丰富茶饼的口感和滋味。 这里的茶叶条形肥壮厚实、紧结显毫、汤色剔透明亮、滋味浓烈厚实、久泡有余香，耐冲泡，入口苦味重一些，但化得很快，回甘很好，茶品独特的滋味独具绵长和清爽。 以上就是普洱茶十大茶区的介绍。一方水土养育一方人，一座茶山培育万亩茶，自然口味也各不相同。希望每位爱茶的朋友都能找到适合自己的普洱茶！ |
|
|
