|
回家过年是每个人最期望的事情，合家团聚，其乐融融。年夜饭每次都是老爸老妈来准备，年夜饭桌上的鱼一定少不了，寓意着连年有余。今天做一道美味简单又健康的鱼，换一个造型美美哒最适合年夜饭桌，待客也超有面子，每次做了秒光啊。
材料：海鲈鱼1条，葱，姜，生抽，醋，盐，枸杞，花生油。 做法：
1，海鲈鱼去鳞，摘洗干净。
2，把海鲈鱼的头和尾巴剁下来。
3，把海鲈鱼背部用刀切成块状，腹部不切断连起来，其实是很简单的。
4，拿一个大一些的盘子，把鱼头和鱼尾摆上，把鱼身成扇形摆好。
5，把底部放上葱姜，每一块鱼肉上点缀上一颗枸杞，
6，把醋1勺，生抽两勺，盐一起拌匀成料汁，葱切丝，红辣椒备用。
7，锅里上开水，把鱼放上，大火蒸大约10分钟。
8，拿出鱼来，放上葱丝和红辣椒。
9，泼上热油即可直接上桌，简简单单10分钟就搞定，鲜美好吃健康，是年夜饭不可缺少的一道美味。
峰儿话语： 1，蒸鱼要开锅后再放入，大约10-15分钟即可出锅，不可蒸的时间太长，会蒸老了。 2，这样做海鲈鱼最好，无刺孩子也吃的欢。 感谢阅读我的文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究！！！ the end 免责声明：本文来自腾讯新闻客户端自媒体，不代表腾讯网的观点和立场。 |
|
|
