我们都知道,榴莲里面是有核的,榴莲核也有一定的药用价值和食用价值,广东民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉,榴莲的核质较温和,晒干煮汤有补肾、健脾的作用。 榴莲里面的核能吃吗榴莲里面的核能吃。 榴莲核不仅能吃,而且还有很好的营养价值。对于喜爱榴莲之人,榴莲核是绝对不能丢弃的。榴莲核也有一定的药用价值,广东民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉,榴莲的核质较温和,晒干煮汤有补肾、健脾的作用。 榴莲里面的核能吃吗 吃榴莲核的好处补肾健胃榴莲核性质温和,含有多种微量元素,吃起来像栗子的感觉,常用来煮汤食用,具有很好的补肾健胃的功效。 滋阴补血榴莲核在中南亚地区常用于炖汤、煮肉,不仅味道鲜美,还有一定的滋阴补血的作用,对于血虚中气不足的朋友不妨来食用。 榴莲核的食用方法 榴莲核怎么吃直接食用方法: 1、把吃身下的榴莲核用中火煮20分钟,再放入冷水中3分钟。 2、随后将榴莲核的外层皮给剥掉,剥出的果仁可以直接食用。 榴莲核煲肉材料: 榴莲核若干、猪瘦肉500g,桂圆若干。 做法: (1)洗净榴莲核,晒干。 (2)将瘦肉在沸水中烫一下,可以去血沫,去除腥味。 (3)瘦肉和榴莲核一起炖煮1小时。 (4)出锅,放入适量调味品,即成。 冬瓜榴莲核鸡骨汤材料: 榴莲核若干,鸡骨头若干,冬瓜400g,油面筋6个,粉丝1条,香菜若干 做法: (1)将鸡骨头在沸水中烫一下。 (2)将洗净晒干的榴莲核与鸡骨头、冬瓜、油面筋放入电饭煲炖煮1个小时。 (3)放入粉丝,炖煮10分钟,加入调味品,撒上香菜即可。 榴莲核水果羹材料:榴莲核若干,水果若干; 做法: (1)将你喜欢的水果,洗净切丁。 (2)放入冰糖、水果、榴莲核和清水,煮开后用加入淀粉勾芡。 (3)美味而营养的水果甜羹即成。 毋庸置疑,榴莲核当然能够吃,而且还具有一定的食疗价值。所以在享食了美味的榴莲肉之后,记得把榴莲核取出晒干备用。一般食用榴莲核的时候,去除外皮。炖煮之后,口感软糯。 |
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