北京中医药大学教授、主任医师翁维健在80岁那年依然体格康健。从外观上就显而易见,他的皮肤就像年轻人那样红润光洁,一个老年斑都没有。身板硬朗、气色红润,每年体检血压、血糖都正常,连老年男性常见的前列腺增生都与他无缘。 虽然翁维健现已仙逝,但可以说,翁老不仅活出了高寿,也很高质量。 在健康圈中有这样一段传言: 明白人:关注健康,储蓄健康,平安到80岁。 普通人:漠视健康,随心所欲,带病到70岁。 糊涂人:透支健康,疾病早来,早衰早亡 。 而恰恰翁老就是这样一个“明白人”,他认为:如果人们像追求财富那样追求健康,投入同样多的精力和财力,就一定能拥有健康的身体。 翁老从40多岁开始就特别注重养生。我们简单总结了8条养生经: 1. 一天吃30种食物 现在生活条件好了,很多老年人也经常大鱼大肉,吃生猛海鲜。但这并不是好事。 食物要丰富多样,什么都吃一点,最好每天能吃够30种杂食,营养才能平衡。健康的饮食习惯应该是荤素搭配,以素为主。 “谷肉果菜,食养尽之”,“食饮有节,谨和五味”。 记住“4、3、3”三字原则: 4:即每日吃谷、豆、薯、芋等粮食约占四成;: 3:蔬菜水果约占三成; 3:肉、蛋、奶、水产品和油脂等类食物约占三成。 另外,还要饮水约1800毫升。 吃的时候要有所节制,不能因为味道好,喜欢吃,就不加节制。每一餐都吃七成饱,让自己有饥饿感。 2. 最普通的食材赛过人参燕窝 “人参、燕窝的作用并不见得比薏米神奇,”作为养生专家,翁维健及学生广泛查阅历代医药典籍,寻找所谓延寿、不老等药方。最后所得也不过是极为普通的食药材,如粳米、大麦、黑豆、莲子、枸杞子、当归等。 这里面有很多粗粮。吃粗粮,主要是为了获得其中丰富的膳食纤维,对于预防便秘、高血脂、肥胖症等非常有好处。 比如: 红小豆的膳食纤维含量是7.7%, 玉米面的膳食纤维含量是5.6%, 莜麦面的膳食纤维含量是4.6%, 薏米的膳食纤维含量是2.0%, 小米的膳食纤维含量是1.6%。 一般来说,豆类比米类的膳食纤维含量高,即豆类是粗粮中的“粗粮”,“米”类是粗粮中的“细粮”。 我自己的体会是,老年人和胃肠功能减弱的人,最好是‘粗粮细粮搭配食用’,肠胃好接受,也容易长期坚持。 3. 吃饭要像“羊吃草” 老年人的消化功能下降,吃饭的时候应少量多餐,可以采取“羊吃草”的办法,一天吃6顿,每次都少量。 做到这一点可能会有一点困难,比如应酬饭局,一不小心肉类食物就吃多了,那么在接下来的一两天就应该吃得寡淡一点,来点白粥小菜,让自己吸收的营养尽量达到动态平衡。 4. 每天行走1小时 人老先老脚,脚底有20多个穴位,要经常刺激。每隔两个小时,最少就要起来活动一次,保持经络通畅。每天行走1个小时是好的。 如果你是个大忙人,建议根据自己情况,把体育锻炼化整为零。为了身体健康,要尽量利用站着和走动的机会,上下楼的机会更不能放过。 5. 不管什么季节,都要睡前泡脚 不过什么季节,都要坚持睡前热水泡脚15分钟,可将“大黄”敲碎,用纱布包好。 6. 一盆冷水是一个游泳池 他说一盆冷水就是一个游泳池,能起到类似游泳的好处。他洗脸时先吸一大口气,然后把脸浸在冷水里,慢慢地吐气,尽可能延长吐气的时间,渐渐地呼吸会越来越长,肺功能会越来越强,精神自然就越来越好。 他洗脸先用热毛巾轻轻地烫烫脸,再用冷水洗脸,这既利于保养皮肤,又能让人一下子精神起来。 7. 早睡早起很重要,犯困了随时睡一觉 早睡早起很重要,足够的睡眠时间让人精神充沛。如果工作忙,睡眠时间可以是零零星星的,只要顺其自然,犯困了随时睡一觉,让自己的身体得到休息和放松。 8. 活的愉快很重要,别总盯着物质! 社会上有人发财,有人下岗,境遇不同,差别很大。如果眼睛只盯着发财,想要大房子,想开好车子,吃饭下馆子,欲望太高,物质要求太强,心理落差就越大,久而久之就容易造成人体阴阳失衡、气血不调而生病。 因此,要经常与家人、朋友交流,正确分析和看待这些问题,学会知足常乐,顺其自然。心平气和了,病则无以生之。 翁维健: “一般人主要有两个追求,一是长命百岁,二是鸿运当头,概括地说,就是追求好命好运。有些人一开始钱不多,也就是运不好,通过艰苦努力,挣了很多钱,算是有了好远。但是因为忙于工作,身体透支,可能健康没有了,也就是命不好了,这也不符合好命好运的要求。” |
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