关节炎是一种以关节疼痛和炎症为特征的疾病。虽然有几种不同类型的关节炎 - 银屑病，类风湿和骨关节炎 - 所有类型的治疗都集中在减少炎症上。
某些食物通常会引发疼痛性肿胀，而且您的医生可能会建议您尝试消除饮食以确定哪些食物最能打扰您。没有饮食可以治疗关节炎，但你可以减少发作，注意你的饮食。
以下是最常见的关节炎患者的食物。请特别注意6号和7号。
1.乳制品
乳制品含有一种被认为会刺激关节周围组织的蛋白质。它不会打扰每个人，但无论如何，成年人在他们的饮食中并不需要太多乳制品。
尝试消除乳制品，看看你的关节炎天数是否减少。用藜麦，扁豆，坚果黄油，豆腐，豆类和菠菜等食物替代乳制品中的蛋白质很容易。
2.添加糖
这是因为晚期糖基化终产物（或AGEs）的飙升，当体内的蛋白质或脂肪与糖相互作用时发生。AGEs被归咎于加速衰老，增加心脏病和糖尿病的风险因素，当然还有炎症。
加工过的糖也会导致身体炎症信使细胞因子的释放。
3.味精
对于患有关节炎的人来说，食品添加剂特别麻烦，而味精就是一个很好的例子。它是一种盐基粉末，添加到许多亚洲食品，如酱油，但不仅仅是亚洲食品。
您可能会在许多沙拉酱，汤混合物，快餐和熟食肉中找到味精。其主要问题可能是钠含量，这会导致水分滞留和肿胀。
4.烟草
从技术上讲，它不是一种食物，但烟草对你的身体有害。
研究表明，吸烟者患类风湿性关节炎的风险更高，并且会对关节，骨骼和结缔组织造成伤害。如果您已经没有关节炎，您现在可以通过戒烟来预防它。
如果你被诊断出来，肯定戒烟！它不仅会引起疼痛症状，而且如果您需要手术，它会使关节炎治疗效果降低并导致其他并发症。
5.酒精
经常饮酒会使你更容易患上痛风，这种疾病会引起关节炎，尤其是脚部疼痛。
当您患有痛风时，尿酸不能正确代谢，产生的小晶体会刺激您的关节并导致炎症。过多的酒精也会迫使你的肝脏加班，减弱它并导致更多的炎症。
最后，当你喝得太多时，你就没有心理准备好做出关于健康基本原则的明智决定，即适当的饮食，运动和睡眠。
6.盐
盐是你的医生建议你做的另一件事，因为它可能导致关节炎症。
盐不会以同样的方式影响每个人，但大多数人都会采取太多措施。出于健康原因，减少饮食中的钠是一个好主意。
最简单的方法是在家中烹制大部分食物。包装产品通常含有大量的盐，以及令人不安的人工防腐剂。
7.饱和脂肪
食用饱和脂肪含量高的食物会加重关节炎的炎症，特别是在脂肪（脂肪）组织中。脂肪炎症也是心脏病的指标。
饱和脂肪含量最高的是全脂乳制品，红肉，油炸和加工食品。
2009年西奈山医学院的一项研究发现，大大减少饮食中饱和脂肪的含量也可以减少炎症并保持身体的自然防御能力。
11食物永远不能与关节炎一起吃
8.玉米油/ Omega-6s
我们的饮食中需要ω-6脂肪酸来促进健康的生长发育。然而，我们不需要像ω-3那样多的ω-6（在鱼油中发现）。
Omega-6存在于油类中，包括向日葵，玉米，蔬菜，大豆，花生，葡萄籽和红花，以及沙拉酱和蛋黄酱等产品。
因为过多的ω-6会引发炎症性化学物质释放到体内，所以尝试通过改用橄榄油并在你的饮食中添加亚麻和南瓜等种子来达到更好的ω-6与ω-3比例。
9.阿斯巴甜
可能明智避免的另一种化学添加剂是阿斯巴甜。我们知道，当您可能还在尝试减少添加糖时，这是一个挑战。
但是阿斯巴甜含有零营养并且在实验室制造，它可以引发你的身体反应，好像外国入侵者已经攻击了。
这将导致可怕的炎症反应。不是每个人都对阿斯巴甜有这种敏感性，但它很常见，值得尝试。
10.精制碳水化合物
在面包，薄脆饼干，蛋糕和谷物等许多产品中都能找到的白面粉经过高度加工，没有原始小麦提供的营养价值。
精制碳水化合物会分解成体内的糖分并引起内部炎症，从而增加血液中的细胞因子和其他促炎化合物。
相反，切换到更健康的 全麦面包，谷物，面食和米饭选项。
11.食物煮熟至高温
早些时候我们谈到了AGEs（晚期糖基化终产物）及其引起体内炎症的方式。AGEs发生的另一种方式是将食物加热到高温。
所有这些美味的烤，油炸或巴氏杀菌物品在食用时释放出细胞因子，并在身体上发出火箭炎症信息。
显然你不能不吃多少饭，但你可以避免带有焦痕的肉类，并添加更健康的沙拉和生熟或轻微煮熟的蔬菜。
每个关节炎患者都不同，您可能会发现我们列表中的某些项目比其他项目更少。
尽管如此，结合医生的建议，对您的饮食进行一些系统的实验也很重要。
了解您的特定关节炎及其触发因素可以最大限度地减少疼痛并提供更高质量的生活。
