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味美醇香的东北炖鱼做法及配方,熬汤是制作炖鱼的关键。熬汤是制作炖鱼的关键之一。熬汤时用小火慢慢熬制,熬出来的汤味美醇香,浓厚有...
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大厨教我1招,鱼肉鲜香没腥味。大厨教我1招,鱼肉鲜香没腥味!大厨教我1招,鱼肉更鲜嫩还没腥味,做大厨的哥哥教我一个海边人炖鱼的特色做法,另起锅,倒入比平时炒菜多一些的油,油热后放入葱姜蒜爆香...
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40年大厨:无论炖啥鱼,别直接下油锅,这样做,鱼肉不腥还很鲜香。一边炖,一边浇汤汁,直到把鱼淋透煮熟,然后开大火收汁,汤汁收浓就...
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万能炖鱼法,不管啥鱼,只要记住这几点,保证味美鲜香无腥味。如果在做鱼的过程中没有处理好鱼或者用的方法不到位那么做出来的鱼很有可...
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