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今天是大年初三，估么大家还忙着走亲访友吃大餐呢吧？ 这道特别应景的【时蔬如意卷】，就是我为大家推荐的一道十分喜庆的家宴菜，因为其中的黄豆芽形似如意，颜色如玉，寓意顺心如意，诸事顺遂，包含了新一年的美好期许，倍儿有过年的气氛呢~ 而且，连续吃了几顿大餐之后，用这道素食来清清肠胃也颇为不错，5分钟搞定，简单方便，里面的蔬菜也可以随意变换，总之，怎么高兴怎么来吧！ 时蔬如意卷 原料： 豆腐皮10张，胡萝丝50克，苦菊50克，黄瓜丝50克，豆芽50克，海鲜生抽1汤匙（15ml），白糖1茶匙（5克），香醋1汤匙（15ml），剁椒1汤匙（15ml） 做法： 1、将豆腐皮切成长方形，黄瓜、胡萝卜洗净切丝，苦菊洗净切适当大小，豆芽焯水。 2、取一片豆腐皮铺在案板，放上各种切好的材料，然后慢慢的从下往上将豆腐皮卷起来，卷好后盛出待用。 3、另取一个小碗，加入白糖、海鲜生抽、香醋、剁椒（不能吃辣的可不放），均匀地淋在如意卷上即可。 超级啰嗦： **蔬菜不局限于视频中的几种，可以任意换成你们爱吃的蔬菜 **卷蔬菜的时候，不要放的太多，以免漏出来。 **喜欢吃肉的话，可以加进火腿丝、牛肉丝、鸡肉丝等。 **剁椒也可以换成辣椒酱。 我也是有助理的人哦， 有啥事儿找我， 加我们“铁锤妹妹”哦。 |
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