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亲爱的陛下们晚上好呀，小笼包又准时来报道啦~ 今天是大年初三了，陛下们是不是天天都是鸡、鸭、鱼、肉的呀？敢问一句，你们吃腻了吗？哈哈哈哈哈~ 小笼包我反正是吃腻了，只想来点清爽的炒菜或者是凉拌菜，解解腻，刮刮油。 今天小笼包我就给陛下们弄一道用我最爱的食材——芦笋做的一道颜值高又好吃的菜。 清甜的红椒、清脆的芦笋，再加上嫩滑 Q 弹的虾肉，真的不用加太多的调料，只加盐就已经超好吃了~而且这几种食材都是低脂又健康的多吃也不怕胖。 不过千万记得别炒过火，不然芦笋就不脆嫩多汁了，颜色也不好。 偷偷告诉你们，这道菜还有个很雅的名字，叫「翡翠如意荟虾仁」~绿色的芦笋寓意翡翠如意，红加绿的菜色寓意春色临门，特别适合春节的时候吃哦。你们就说我选这道菜教你们是不是很有心呀？！ ▽ 新鲜芦笋 1 把、新鲜大虾、红椒 1 个 蒜 2 瓣、胡椒粉少许、料酒少许、盐 芦笋洗净切断、鲜虾去壳、红椒切块、蒜拍扁备用。
剥好的虾仁放少许料酒、黑胡椒粉腌制 15 分钟。
锅内放水，水开后把芦笋放入锅内焯一下，等水再次开后就可以捞起来了。
炒锅内放油，放入蒜瓣和红辣椒炒出蒜香味。
把芦笋倒进去翻炒片刻。
放少许盐，再加少许水翻炒几下后，盖上盖子焖 1 分钟左右就行了。
✎ 2019 . 02 . 07 天气晴 过年大鱼大肉吃多了 陛下们有啥解腻的方法吗？ 比如我吧，就每天买几根糖葫芦吃 酸酸甜甜很解腻 不然就是吃饭的时候弄几瓣腊八蒜 那你们呢？
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