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过去一年，团长不是在吃吃吃，就是在去吃的路上。前前后后也安利了无数的资格馆子，从火锅到烤肉，从米线到面馆、从串串到麻辣烫……种类之多。 每个咔咔角角都被团长扒拉出来了，还做了“2018苍蝇馆子不完全合集”供你们吃喝： （戳蓝字复习） 然后又有人跑出来说，不得重点！今天，团长就不啰嗦，从我们2018年安利过的众多馆子头选了26家自己长期觅食的去处，都是藏于老小区、巷子头，但味道霸道得不行的！ 再莫要错过了哈！ 寿安来凤鱼 温江这家鱼摆摆特别好吃，只卖花鲢这一种鱼，价格也很亲民，20元一斤，4斤起点，4斤以下要加收20元锅底费~ 图据：卢子野君 鱼里可以加肥肠，鱼和肥肠是绝配，肥肠半斤起点，50元一斤。还可以加兔子，25元一斤。素菜是3元一人，敞吃！性价比还是很高的，好多都是回头客。 图据：*小蝴蝶 李记牛杂火锅 生意很好，经常要摆很多桌子在外头，街边边上也是满当当，整条巷子头人气最旺的就是这家牛杂火锅了。店虽不大，但上座率不比有些品牌的差，吃完走的时候随便打望一眼，内堂和外面没有空席。 图据：印第安纳817 锅底也是hin便宜！12元一锅，还赠送一份牛杂和三份素菜，非常划算。经典的是麻辣锅底，味道霸道，辣度非常强。其中牛心、牛舌、牛肚都是15元一份。其他荤菜都在10块钱上下，素菜不超过5块，价格都很“低调”。 图据：印第安纳817 包家兄弟牛肉饭店 这家牛肉馆子开了多年，菜的品相和味道一直保持传统，少有改变，味道家常，价格平易近人，是个适合带老朋友来的好地方，最近刚改了名字。 图据：贪吃的铅笔 只做牛肉，莫得菜单，按人数和需求配三菜一汤或四菜一汤，上菜快。主打依然是成都牛肉馆子的四大样：蒸、烧、炖、拌。拌的话多数是拌牛肉或肺片。 图据：贪吃的铅笔 巷子面 川大小北门外的巷子面，外摆的桌子板凳经常延伸到小区门口，矮桌矮板凳的场景，神似重庆小面的风格。 图据：给寡人端汤来 面的份量足够良心，二两足矣！素椒杂酱最好评，干拌的面条要比汤面劲道不少，入口带点回甜，臊子很多，撒上葱花，还有浓郁的清香味。 图据：给寡人端汤来 惠平豆花 中和的人都晓得这家，老板傲娇地只卖六样菜：拌鸡、拌郡把、拌猪头肉、豆花、烧牛肉和萝卜汤。 图据：空气贝儿 主打菜：豆花，萝卜汤，拌郡把，可以吃三碗饭。豆花沾碟那叫一个好吃，辣椒炒得爆香，酱料是酱香味，不会很辣。 图据：嗯 芳华街小吃 这家连“店”都不能算，连个正常铺子都没有，老两口在芳华街26号附16号的小区门duo了个摊位，沿街摆了四五张桌子。
主食以抄手、水饺跟面为主，另外还卖土豆、凉皮等一些的小吃，可以打包。我的建议是来份三鲜米线，额外加份酥肉，这基本是回头客的标配，味道hin感人。
重庆万州烤鱼干锅（蓥华寺街店） 这家是当时无意被朋友种草的，后头带小伙伴去吃了好几盘！开了很多年，在红星路市一医院背后的巷巷头，18年6月搬了位置，离旧址不远，相当于是挪到了街对面。但点评上的地址略有偏差，认准蓥华寺街65号对面即可。
中午晚上都卖！烤鱼都是现烤的，不像好些店为了赶时间直接油炸了就端上桌的。推荐麻辣、香辣、泡椒~ 邓氏肥肠血旺 它家的位置略偏，在SM广场附近东篱家园的门口，一共挨着有四家店，最里面就是这家肥肠血旺，开了很多年了，一般情况都要熟人带路才找得到。
图据：萝卜和卜萝 血旺的份量上分大中小三种，分别是22元、38元、50元，价格比较公道。肥肠没得腥味儿，连油筋筋儿都没得几根儿，吃起不腻不闷不重口！
图据：yy22106214 土家族爱恨怪豆花（锦苑巷） 藏在巷子头的老店，导航不大好找，店面不大，装修也朴素，但生意特别不错，来吃的多是学生，所以好多年一直也没涨价。
图据：淡如水_相见欢 料碟2元一位，豆花和素菜可以免费加，有好几种选择~火锅按人头收费，分一品、二品、三品、四品和极品五种选择，当然品级越高，加的菜也就越多，20元起。
图据：淡如水_相见欢 总之，在这吃饭你要记住——豆花不够，叫老板！免费加！素菜不够，叫老板！免费加！菌类不够，叫老板！免费加！ 老三烤羊肉串 这家肉串在成大附中隔壁的小街头，学校自行车停放处的斜对面，店很小很小，了胜于无。老板貌似就是新疆人，做出的味道也相对正宗些。
图据：头号大路痴 食材新鲜，经营种类不多，除了常规肉串就是酒水跟烤饼了，连素菜都极少。主打羊肉串，不过羊肚、羊腰也是必吃项，3元一串。
图据：Yoghurt尧 南虹村何氏特色面
图据：乌翔尾 开在林荫街上的老面馆，挨着川大、七中、华西医院，生意特好。具体位置在南虹村小区里面，两个门面，右边的是厨房，左边是摆了桌椅板凳的“用餐区”，环境很随意。
最受欢迎的是鱼香臊子面，很难在其他面馆里吃到。没有外加其它调料，全靠淋在上面的鱼香臊子酱增香，臊子里混合了葱姜蒜糖醋还有豆瓣，还撒了香菜和小葱，搭配起来，吃到嘴里，口感丰富，炒鸡够味，特别经典。 林小二盐边羊肉米线 这家米线就是来自攀枝花的，开在九里提附近，卖羊肉米线，中碗单绍10元一份，大碗单绍13元一份，双绍的又分15元跟20元两个价位，性价比还算高。
图据：三歲潘噠夢夢 米线汤底是用羊骨熬的汤，单独加汤要收费。团长觉得原汤已经能够吃得比较尽兴了。肉也给的多，新鲜大块，而且没有膻味儿，说是在炖羊肉的时候加了10多味中草药，难怪口感比较特别。
图据：三歲潘噠夢夢 里三张火锅 重庆火锅，锅底偏辣，味道醇厚，刚端上来是固体的，外围堆满了干辣椒、花椒和葱段，倒上老鹰茶煮开就可以开始烫菜，锅底的香味儿也比较自然，吃完身上也没有多大味道，无负担！
图据：小疯酒仙 吃到最后，汤底也不会发苦、发咸，算得上火锅里比较上乘的了。团长喜欢这家的原因，一是因为菜品新鲜，味道巴适，二是在这可以吃到很多其他店没有的特色，像蟹棒、鞭炮竹这些…
图据：77旅食酱 巷子深老串串 它家也完美诠释了啥子叫“酒香不怕巷子深”，如果不是有来过的熟人带路，就真的很难很难发现它的存在，跟到导航走，都要找半天，好在味道实力雄厚。环境撇，里里外外加在一起也只有七八张桌子。
图据：芒果苏打 锅底是老板个人现炒现熬的，越煮越香，越煮越好吃。不论荤素，都是3角一根签，价格很良心了，人均40元左右就可以吃到满足。
图据：ZzzhaoMin 小店烤肉 比较偏私房烤肉，开在居民区门口，不在主街上，不太好找，大概位置靠近U37，如果看到“水碾河路16号”再往前走，qio到一个棚子，就是具体点位了~
图据：Lucici_ 有别于常规的烤肉形式，烤盘可以加涮锅，这点是团长喜欢的理由之一，秋冬季来吃最合适不过了。涮锅有涮羊肉的白汤锅，也有酸辣味儿的冬阴功锅，任君挑选。
图据：十七为空 油炸嗨尔乐山油炸串串 坐地铁到牛市口下就好，店面不大，要仔细找才能看得到。店里空间不大，摆了约3张桌子。店里莫得厕所……切记要上好厕所再来吃哈。
图据：Rocky~牧马行者 个人去冰箱选菜，再拿去油锅炸，油炸后的五花肉十分香脆，蘸起特制干海椒面儿，说不出的过瘾。小香肠、牛肉、炸凉粉、鼻筋……都不错，尤其是掌中宝，没有一点肉腥味儿，牛肉粒略硬，但慢慢嚼，回味起来也很巴适。
图据：嗜甜灰灰君 盘盘烤第一(双林店) 它家在成都有3家连锁，算个“网红”店了，生意火爆，来吃前一定要提前预约。周末要来的胖友，更要打电话排号了！
图据：lemonkhun 藏在小区头的，有种神秘感。就是一家家庭式的石棉烤肉店。双林路北一街小区进门右手边，不难找，这个小区还有很多住家户改的馆子。
图据：lemonkhun 诚信铁板烧 一对夫妻经营，两口子是眉山人，开这个卖铁板烧的小店快20年了。先前在双桥路南一街开了十二三年了，后来搬到现在这个地方，也有七八年了，起先是小推车，现在有了门面，味道一如既往。
铁板都是先在锅里油炸再在铁板炒制，老板娘先炸，老板再炒，两口子分工很明确，忙而不乱。
西南小吃 茶店子东街的五里墩路，每天中午基本都被出租车师傅“霸占”了。这家苍蝇小馆子就在这条街上开了多年。
图据：Jeezbuster 个人的经验是每个品种都来点儿，一顿下来才能更好地感受味觉的变化跟这市井味的完美融合。饺子、面的味道都很不错，中午饭点的时候去，人真的超级多，大家都就着一张小板凳就开吃了。
图据：ziloong 飞辣串串香 这家以前叫“陈记”，现在改名了，味道依然辣得霸道。价格便宜，吸引了无数回头客。社区一楼，就两个门面，很紧凑，把坝子头也拓展开了，外面也能搭六七桌的样子。
小签1角一串，大签5角一串，撑死撑活也只吃得到一百多点，很便宜。
锅底味道很重，听说用了贵州辣椒炒制的，辣味真的非常非常足……原汤碟也可以算作串串界翘楚了。原汤碟鲜红油亮，鲜香醇厚伴着一股辛辣立马包裹整个舌头，一种小时候熟悉的麻辣味铺面而来…… 桂林钟肥肠 龙潭寺的老字号，开在居民楼里的小馆子，人气旺得很，肥肠的质量也hin高，反正肥肠控必须把握一哈！
图据：VicLyn 肥肠为主打，姜汁肥肠、干煸肥肠、肥肠蹄花、红烧肥肠、酸菜肥肠……种类还挺多，味道都还不错，基本不怕踩雷。所有肥肠都是厚切，光是看到都舒服惨了，吃起嘛，当然也很过瘾！
图据：VicLyn 蒋姐蹄花 藏在小福建营巷的家庭式小馆子，开了很多年了，来吃的基本都是附近的居民，全靠口口相传！两口子自己经营，叔叔弄蹄花，嬢嬢做铁板烧，还有香喷喷的鸭脑壳可作为餐前小吃垫哈肚子。
图据：成都美食榜 招牌的雪豆蹄花汤，用的是上乘的猪前蹄，清理得也很干净，没有毛毛。炖的时间也久，很耙活很软糯，一扒拉，皮、骨直接分离。
图据：成都美食榜 叁细兰州牛肉面 老板一家都是兰州人，拉面的味道在经过不少兰州人er的检验后，很是正宗了~厨房是开放式的，啥子huo面、煮面、拌面的流程操作是全透明的，可以看到整个拉面、煮面的全过程。
图据：喵喵喵食堂 而面本身，光是粗细都有差不多6种可以选，“毛细”“细的”“三细”……，按到个人喜好来招呼就是。牛肉面最卖座，分大小碗，小的11元，大的12元，都是可以单独加肉或加蛋，推荐点面的时候就另加一个“肉蛋双飞”，即牛肉1份、卤蛋一个~
图据：掉了BOWL 晏烤鸭 店龄已经超20年了，藏在深深的大福建营巷子里，不是住在周边的老街坊，晓得这家的人还是不多。
图据：胖猪猪 它家的烤鸭属于比较典型的成都烤鸭做法，先烤，再用卤水冒，卤汁很足，切的时候，处拢都看得到肉汁喷射出来，有些还冒着热气，让人太有食欲~
图据：葵西 这家生意之火爆，饭点过去，要位置都要过抢，点单用吼，吃饭过抢，团长从开始吃到吃完，只用了10分钟。
米线味道真的不赖。绵软有弹性，不是一拉即断那种，顺着红汤一裹，油汤和米线融为一体，顺着喉咙就suo下去了。
李记糖醋烧烤
图据：哎哟喂哇噻喔霍 这家在街尾，就苍蝇馆子路边摊，谈不上优美的环境，典型的大排档风格，不过人气是真旺，拉开冰柜自选，看起什么拿什么。
图据：岳俐孛 排骨、牛肉、掌中宝、鸡皮、鹌鹑蛋、肥肠等等这些是跑不脱的。它家玉米粒很有特色，是一定要点的，另外还有个烤饺子真的好少见，也火爆的很哟。 选好后就进行铁板炒制了，不是炭火或电烤的哈。糖醋味确实很棒，就是有点黏黏糊糊的。 以上，都是团长时常会带小伙伴切混肚儿圆的去处，可以说是舍不得安利给你们的那种！全是精华，随便选一家都不得失望！ 另外，地址的话我们就不再赘述了，除了特别的，都是可以认准招牌去点评得到的！农历新年，祝愿吃货们，吃喝不愁，跟着我们继续吃鸭！ 文 | 昔又白 |
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