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长得像芦苇的这种野菜，不仅可以生吃，用来和猪肉一直炒更好吃  图片来源于网络，如有侵权请告知删除 只要在农村地区里长大的朋友都是可以清清楚楚的知道，这农村地区什么不多就是野货多，这里说的野货可不是说只有一种，而是多种美味的总称，像是山里四处跑的野猪野兔，地上长着的各种野菜，树上结的各种野果，水里游的鱼虾蟹，这些靠着自己顽强的生命力自生自灭的东西都是农村人最熟悉最喜欢的野货。  图片来源于网络，如有侵权请告知删除 不同野货生活在不同的地区，像是今天我们要来说的这种野菜，它就是生长在水岸边，由于长得像是芦苇常常被人们忽略，其实它是一种可以食用而且还非常美味的野货，吃起来不禁让人们觉得胃口大开。对于这种生长在水岸边像是芦苇的野菜，只有农村人才可以随意的品尝到，不同地区对其的叫法也是大有不同的。  图片来源于网络，如有侵权请告知删除  图片来源于网络，如有侵权请告知删除 对于这种野菜有的地区把它叫做毛笋，口感和竹笋一样的清脆，很多人听到毛笋都不知道这是什么，但是只要说到它的另一个名字，不少人就会恍然大悟，原来今天要说的是这种野货，在农村生活的时候也是没有少去采摘回家做成美味，这种让人有些陌生的毛笋其实就是很多人都认识的茭白了，和芦苇一样生长在水岸边。  图片来源于网络，如有侵权请告知删除  图片来源于网络，如有侵权请告知删除 水岸边比人还要高的茭白就是很多农村人都非常喜欢的野货，别看它长得那么高，其实它可以吃的部分就是底部那比较肥厚的白色部分，剥掉外面长长的绿茎叶就可以看到里面包裹着一节十五厘米左右长的茭白，白白嫩嫩的茭白可以自己生吃，直接咬吃口感清脆，味道很是清甜，然而最好吃的吃法还是用来炒猪肉。 将这些从野外收获回来的茭白给处理，清洗干净切成丝，锅里热油下葱姜蒜爆香后加入已经切成了丝的茭白翻炒，根据个人口味加入适量的蚝油以及其他的调味料，随后再将猪肉片倒入翻炒均匀后开始下锅，几种食材混合在一起后炒出来的模样也是足以人们觉得胃口大开。你们有没有经常去到野外采摘这些野菜回家烹饪食用的呢？ |
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