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微生物学笔记(第三章——微生物细胞的结构与功能)

 生物_医药_科研 2019-02-15
恭贺新春


革兰阳性菌的细胞壁的特点:

一般只含90%肽聚糖和10%磷壁酸


                          革兰氏阳性菌与阴性细菌细胞壁的比较


  • 革兰氏阳性菌的代表菌:金黄色葡萄球菌

  • 革兰氏阴性菌的代表菌:大肠杆菌

革兰氏染色的机制:

革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌主要由于其细胞壁化学成分的差异而引起了物理特性(脱色能力)的不同。

细节为:通过结晶紫初染和碘液媒染后,在细胞膜内形成了不溶于水的结晶紫与碘的复合物( CVI dye complex)。革兰氏阳性菌由于其细胞壁较厚、肽聚糖网层次多和交联致密,故遇乙醇或丙酮作脱色处理时,因失水反而使网孔缩小,再加上它不含类脂,故乙醇处理不会溶出缝隙,因此能把结晶紫与碘复合物牢牢留在壁内,使其仍呈紫色。反之,革兰氏阴性菌因其细胞壁薄、外膜层的类脂含量高、肽聚糖层薄和交联度差,在遇脱色剂后,以类脂为主的外膜迅速溶解,薄而松散的肽聚糖网不能阻挡结晶紫与碘复合物的溶出,因此,通过乙醇脱色后细胞退成无色。这时,再经沙黄等红色染料进行复染,就使革兰氏阴性菌呈现红色,而革兰氏阳性菌则仍保留紫色(实为紫加红色)了。

细胞膜的生理功能为:

  • ①选择性地控制细胞内、外的营养物质和代谢产物的运送;

  • ②维持细胞内正常渗透压的屏障;

  • ③合成细胞壁和糖被的各种组分(肽聚糖、磷壁酸、LPS、荚膜多糖等)的重要基地;

  • ④膜上含有氧化磷酸化或光合磷酸化等能量代谢的酶系,是细胞的产能场所;

  • ⑤是鞭毛基体的着生部位和鞭毛旋转的供能部位;

  • ⑥膜上某些蛋白受体与趋化性有关。

染色质

当细胞处于分裂间期时,细胞内由DNA、组蛋白、其他蛋白和少量RNA组成的一种线形复合构造,其基本单位是核小体( nucleosomes)。因可被苏木精等碱性染料染色,故名染色质( chromatin)。在光学显微镜下观察染色后的染色质,可发现一种由或粗或细的长丝交织成的网状物,称为常染色质( euchromatin),另外还可见到由常染色质紧缩而成的较粗大染色较深、常附着在核被膜内侧的团块,称为异染色质( heterochrome atin)。染色质中的蛋白质有组蛋白和非组蛋白两类。组蛋白富含碱性氨基酸,如赖氨酸和精氨酸,故是碱性蛋白质,易与带负电荷(磷酸基团)的DNA相结合。在染色质中,组蛋白与DNA的含量大致相等。


细胞骨架是由微观、肌动蛋白丝和中间丝3种蛋白质纤维构成的细胞支架。其主要功能是保证较大型和较复杂的真核细胞进行有规则的运动。




声明:本文基于参考文摘进行编辑

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