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煮汤圆,万万不可直接加水!做好这“关键一步”,出锅软糯不破皮

 钓鱼郎天堂 2019-02-17

小妙招大用途,大家好,我是你们的好朋友然然,今天又和大家见面了,欢迎来到我的生活小课堂,大家一定要记得天冷加衣,好了,话不多说言归正传。

元宵节马上就要到了,我们家家户户都会煮汤圆吃,但是在数的时候是用冷水好还是用热水,赶紧跟着然然一起来看一下,现在知道还不算太晚。

首先我们在锅里倒入一些凉水,然后打开中火,然后在里面加入一些食盐,将它搅拌均匀。搅拌好之后,我们将速冻汤圆倒进锅里面。

因为速冻汤圆温度是非常低的,这样可以使水温和它的温度持平,这个时候才更加容易煮好,之后我们盖上锅盖儿,然后用大火烧两分钟,水烧开,顺着一个方向搅拌,这样搅拌可以使我们的汤圆不容易互相粘连。

等到现在开水沸腾的时候,我们在里面加入适量的凉水,然后再次将汤圆烧开,用凉水的作用可以使我们汤内部更加的容易熟透。之后我们将它改成小火,然后再煮一分钟左右。我们打开锅盖看一下效果,大家看汤圆已经飘起来了,现在我们将火关上,利用余温将它再闷一会儿。

好了,今天的小妙招大家学会了吗?如果喜欢的话可以在下方留言或者点赞,还有一定不要忘了

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