9大类食物的升血糖指数

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1.糖类食物
2.谷类及制品
3.薯类、淀粉及其制品
4.蔬菜类
5.水果及其制品
6.豆类及其制品
7.乳及乳制品
8.方便食品
9.饮料类：[捂脸]图片挤不下了...其实如您所知，大部分饮料含糖量低不了..
#科普一下#
[what]啥是GI？即食物的血糖生成指数，用于衡量食物中碳水化合物对血糖浓度的影响

【高GI的食物】进入胃肠后消化快、吸收率高，葡萄糖释放快，葡萄糖进入血液后峰值高， 也就是血糖升的高。

【低GI的食物】在胃肠中停留时间长，吸收率低，葡萄糖释放缓慢，葡萄糖进入血液后的峰值低、下降速度也慢， 简单说就是血糖比较低。

因此，用食物血糖生成指数，合理安排膳食，对于调节和控制人体血糖大有好处。一般来说，只要一半的食物从高血糖生成指数替换成低血糖生成指数，就能获得显著改善血糖的效果。



（来源：健康时报社）