|
下面一起来看看椒盐芋头是怎么做的吧！ 用料： 荔浦芋头，椒盐，葱，油。  做法： 洗净荔浦芋头表面的泥，用削皮刀削去外面的一层皮，然后再用清水冲洗一下。   将去了皮的荔浦芋头切大厚片，然后切成长条，最后切成菱形块儿。（芋头不用切太大，太大了不容易熟透。）    葱切成末儿备用。  锅内倒油，将油温烧至6、7成热的时候，下切好的荔浦芋头炸。  炸的时候火力不用太大，火力太大外面炸黄，里面还没有完全熟透。炸到荔浦芋头表面微黄酥脆，漂浮起来。  夹一块芋头块儿，用筷子扎进去，如果能够轻松扎进去，就证明完全熟了。   另起锅，来一小勺油，把炸好的芋头倒入锅内，撒上切好的小葱末儿，翻炒均匀。 等葱香味出来后，撒上椒盐，炒匀就可以出锅了。 这道椒盐芋头就做好了，外皮吃起来酥酥脆脆的，里面的芋头很粉，夹杂着椒盐的香味和小葱的香味，实在是太美味了，喜欢吃芋头的朋友可以试试哦！ |
|
|
