食材: 馅料:3汤匙油、 半个大白菜、生姜、干香菇适量、2大汤匙生抽、盐;饺子皮:2杯面粉、1杯温水 做法: 1.制作面团。将面粉放入碗中,慢慢的加入温水,边加边搅拌,直到所有面粉都变成面团,用湿毛巾盖住,静置10分钟 2.制作馅料。大白菜切成末,沥干水分,生姜切末,与炒好的香菇粒加盐一起搅拌均匀。独门秘诀,加一点生抽美极了,别看只有3个简单食材! 3.包饺子。将醒好的面团揉成一个个的小的圆团,用擀面杖擀成圆形的面皮,包上馅料~ 4.煎饺子。煎饺最好用平底锅哦,锅热后加入3茶匙油,将饺子放进去煎3分钟左右,向锅中加一点水,盖上锅盖,焖一会,等水都蒸发后,开中火,打开锅盖,翻炒一下,就可以出锅啦~ 配上酱料,来来来,吃煎饺。 |
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