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1.大虾剪掉虾须洗净沥干水分备用,姜切丝,蒜切碎备用
2.取一个碗,加入一汤匙蚝油、四汤匙生抽、适量的鸡精和盐加适量的清水调成酱汁备用
3.锅中倒入适量的油烧热后放入姜蒜爆香
4.放入大虾,大火爆炒至变色
5.倒入刚才调好的酱汁,翻炒至酱汁变浓稠即可关火
来自: 开开欣欣图书馆 > 《海鲜》
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