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脑血栓、脑梗这两种疾病致死率，几乎占所有疾病的第一位，有人将其称为危害健康的第一杀手。 在日常生活中出现出现此类病症的，大多以中老年人居多，血管老化、高血压、不健康的饮食习惯及缺少体检和养生这是发病前的常态问题，在日常生活中除了吃一些相关的药物外，其实还可以吃一些保护血管的食物。  柚子含有非常丰富的维生素C及类胰岛素等成分，有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。另外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液黏滞度减少血栓形成，对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。  茄子含有丰富的维生素P，这是一种黄酮类化合物，常吃茄子有软化血管，增强血管弹性降低毛细血管通透性，防止毛细血管破裂的作用，能够有效保护血管、降血压。  竹笋具有清热化痰、润肠通便、消食等功效，其中含有丰富的膳食纤维可以帮助分解食物残留，减少血液中的胆固醇，长期食用还有预防肠癌的功效。 值得一提的是竹笋具有低脂肪、低糖的特点，所以高血压、高血脂的人也可以长期服用。
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