姥姥八十多岁了, 经常关节痛,一开始以为是缺钙,所以天天吃液体钙,一天都不落下,但是吃了很长一段时间还是经常关节痛。后来我们才知道关节疼痛、骨质疏松、腿脚抽筋的主要原因是占骨质总量80%的骨胶原的流失,而钙、镁、磷的流失量只占20%,“高效补钙”根本无济于事!只有补充足够的骨胶原,才能保证骨骼成分的合理比例,延缓骨质疏松十年。补钙只抓住次要问题,所以你补了一辈子的钙,到头来还是骨质疏松,问题一箩筐。 除了药物方面的食用,我们还可以利用食疗,改善手脚问题。 今天介绍一款简单家常的粥,筒骨粥。猪筒骨一般是指猪后腿的腿骨,中间有洞,可以容纳骨髓骨髓含有很多骨胶原。一般人群均可食用猪筒骨,更适合中老年人、青少年食用猪筒骨。更但是感冒发热期间忌食,急性肠道炎感染者忌食。说到骨胶原必须得科普一下它的伟大作用,可以养颜美容,增加皮肤弹性,营养头发指甲,改善骨质疏松,延缓衰老,增强体质。所以,关节疼痛,骨质疏松的人们可以从补充骨胶原开始,但具体的药物用量还是得咨询医生或专业人士。 但是如果你确实缺钙的话,可以通过服用钙片等来改善。,如果单纯靠喝骨头汤补钙,真的没什么效果啦,不要以为以形补形。但是煲汤的时候可以倒入几点米醋,可以让钙更好的融入汤里,但是量真的很少的啦。 筒骨粥 食材: 筒骨半斤,姜9片,葱1根,米150克 步骤: 1.筒骨焯水,筒骨清洗干净,锅里下冷水,放入筒骨,3片姜和5克料酒,烧至水开。焯水的目的是去除血水,去腥,同时也能清除一些杂质和油脂。 2.捞出筒骨,清洗干净,可以用力敲下骨头,把骨头碎粒敲出来,不然到后面喝粥的时候,时不时要从嘴里掏出几粒骨头碎,吃得太不尽兴了。 3.砂锅加入大半锅水,放入3片姜片,放入筒骨,大火煮开后小火慢熬40分钟。 4.150克的米,清洗干净,沥干水分,倒入砂锅内,大火煮开后,熬至粥绵绸。 5.加入4克盐,2克胡椒粉,3片姜的姜丝,再煮2分钟。 6.放入葱花拌匀,就可以出锅了。 7.粥底顺滑绵绸,清香四溢,一口就能滑到肚子。 8.筒骨肉香绵烂,已经完全融入粥里。 就算没有大富大贵,环游世界,窝在小家里喝上一碗热气腾腾简单的粥,也能把自己感动哭了。幸福有时候真的很简单,只要你的内心够敏感和够柔软,一点点小事情就能触碰到你内心那根幸福的弦。 果果郭简介:本人喜欢烹饪,烘培,最爱有营养又美味,高颜值还简单的食物,如果你也一样,欢迎来信息交流,如能帮助到你,欢迎点赞,转发和关注! |
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