东北人这样烧鱼，真豪气！

作为东北四大炖菜之一的得莫利炖鱼，源于靠近松花江的同名小渔村，久而久之成为经典。选用鲤鱼或者草鱼，与粉条和豆腐的经典搭配，小火慢炖，充分吸收汤汁的鲜味，做法简单粗犷，却咸鲜味美、下饭无敌！

东北四大炖菜，粗犷豪放，鲜美一绝！

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鱼是极为家常的食材，可清蒸、可炖汤也可油炸，这里为你精选各地做鱼妙法，掌握要领、烹饪有方，一盘鱼就能轻松跃升为餐桌上的至鲜美味。