爆炸，也叫动力燃烧。
2010年2月24日16时许，河北秦皇岛骊骅淀粉公司发生爆炸事故。事故原因是车间粉尘爆炸所致，事故造成19人死亡49人受伤。
一般来说，粉尘爆炸应具备三个条件：一是粉尘本身可燃，比如面粉、铝粉、煤粉、奶粉、咖啡粉、木粉、胡椒等；二是粉尘必须悬浮在空气中，并且其浓度处于一定范围，比如面粉的爆炸下限9.7—60g/m3,煤粉的爆炸下限是35—45g/m3,铝粉的爆炸下限是35-40g/m3；三是有足以引起粉尘爆炸的引火源。
这三个条件缺少一个都不会发生爆炸，比如地面上的尘土，就是将它扬起来给把火它也不会燃烧，更不会爆炸。
粉尘爆炸的过程可以视为三步：第一步是悬浮的粉尘在热源的作用下迅速地干馏并产生出可燃气体；第二步是可燃气体与空气混合后被引火源引燃发生燃烧，火焰从局部燃烧、扩散；第三步是粉尘燃烧放出热量，传递给附近的粉尘，这些粉尘受热分解或干馏后使燃烧循环地进行下去。随着循环的逐次进行，其反应速度逐渐加快，通过剧烈的燃烧，最后形成爆炸。
粉尘爆炸破坏性较大，初始粉尘爆炸产生的气浪将地面粉尘扬起，在新的空间又形成新的爆炸性混合物，从而可能会发生二次爆、连锁爆炸，其破坏性更严重，因此，距离起爆点越远破坏越严重。
按照火灾危险性分类，面粉厂的碾磨部位属于乙类厂房，这也是比较危险的，因此这类厂房不会建设在居民区，也不会建在地下。如果你发现你家附近有这种情况，为了你的安全，赶紧给公安或消防打电话。
家里使用面粉和面一般是安全的，不会发生燃烧，更不会爆炸。但是，要告诉家里熊孩子的是，千万不敢将面粉、奶粉等等这些东西撒向燃烧的燃气灶，这个后果是十分危险的。
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