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河蟹 “ 3 + 5 ” 生态高效养殖 一、案例简介 池塘河蟹“3+5”生态高效养殖技术，即将河蟹池塘养殖期划分为3个月和5个月两个生长阶段：第一阶段为3-5月份，共3个月，为蟹种（扣蟹）小池塘强化培育阶段，每亩投放扣蟹30-35kg/（规格为200只/kg），河蟹蜕壳两次后转到大塘，出池平均规格约为50只/kg。第二阶段为6-10月份，共5个月，为成蟹大池塘养殖阶段，投放密度为1000~1200只/亩，河蟹蜕壳3次，平均出塘规格140g/只以上。 二、主要创新点 1. 成活率高、抗病力强。经过“3”阶段的蟹苗培育，减少病残体质差的苗入池，提高下塘蟹苗的规格和成活率，有效降低成蟹养殖密度，提高河蟹抗病能力。 2 . 规格大、品质高。大小池水体分开，便于大池前期养殖环境的建设；杀灭小龙虾及其它野杂鱼等敌害生物，培育出一池鲜嫩的水草，从而加快河蟹生长速度，提高河蟹的品质。 3. 全程可控，安全高效。可以实行全程可控化管理，使渔民在养殖过程中，有针对性地进行投饵、用药，节约了养殖成本，提高了饲料的利用率。可以推行标准化健康养殖，养殖过程中进行全程监督管理，杜绝违禁药品的使用，生产出符合生态健康无公害的绿色产品。 三、主要做法和经验 （一）小池塘的管理 1. 小池消毒：小池应在前一年的10月份用漂白粉每亩10cm水深用量为10kg，化水全池泼洒，并用龙虾恨杀灭小龙虾。 2. 小池消毒后应种植伊乐草，种植面积为池塘面积的50%~60%左右。 3. 待小池塘水草生长起来后，才能放蟹苗，蟹苗应在当年的元月份放入小池塘较好。亩放200只/kg扣蟹30~35kg。 4 . 如果苗种进入小池塘后，水温在8℃以上，蟹苗开始活动，就应喂颗粒料或冰鲜鱼，提高河蟹体质，使蟹苗顺利越冬，这样可以提高蟹苗第一次蜕壳的成活率。 5. 待到3月份左右，水温10℃以上，就应每天开始喂食，并按照2%开始投喂，保证所有的河蟹苗都能吃到第一口食，第一次蜕壳就较整齐，生产出来的规格就较好。 6 . 由于小池塘的面积较小，蟹苗较多，这样池底的废物较多，所以小池应勤解底调水，保证小池塘的水质清新。当蟹苗开始正常吃食就进行内服药的投喂，保证蟹苗不出现病害，保证成活率。 7. 待河蟹苗在小池塘大量蜕完二次壳7天之后，就可以开始转苗到大池塘。一般在5月中旬，可以用地笼和抬水花生堆来转苗。 （二）大池塘的日常管理 1 . 大池塘干后，首先应用生石灰消毒，每亩50~75kg。如果大池塘野杂鱼较多，就应用甲氰菊脂或灭扫利加以杀灭，如果泥鳅鳝鱼较多，就应用茶粕进行消毒处理。 2. 大池消毒后，在第二年的清明节前后，种植轮叶黑藻水草，每亩2~2.5kg左右，种植的方法可以种成条状，也可以种成方块形状。种草一定要留出空隙，不能全部种上。 3. 大池前期水不能太瘦，应有一定的肥度，保证水中不长青苔。 4. 螺蛳是河蟹喜食的活性饵料，又能摄取池塘水体底泥、残渣剩饵所致的有机营养物，在满足自己不断生长繁殖的同时，还能改善池塘底质，净化池塘水质，具有一举多得的作用。具体做法：在清明前后，每亩投放螺蛳150~200kg。 5 . 大池在放苗之前，水位不能超过50cm，因为水太深，水草生长较慢。5月份待水草生长面积占大塘面积60%以上，就可以开始转苗，一般转苗完成用10天左右。在6月份左右可以把草的上半部分割去，使水草重新长出新芽，保证水草不老化，提高水草质量，增加水草净化水体的能力，这样刈割后的水草就不会浮起来。 6 . 大池在进苗之前，一定要清除小龙虾。清除小龙虾的方法有两种：一种用塑料薄膜在小龙虾洞比较多的地方，围一圈，防止小龙虾进入池塘；第二种在进苗种之前，用龙虾恨杀3次以上，这样就可以防止小龙虾繁殖，进入水体中影响河蟹的正常生长。 7 . 大池应解毒调水后，才可以转苗。转苗规格为50只/kg左右，数量在每亩1000~1200只左右。 8 . 河蟹苗转入大池就应开始投喂颗粒饲料，苗转齐后，应全池杀菌消毒，开始正常喂食。一般吃食正常后就应按照河蟹体重3%投喂。 9 . 进入7、8、9三个月，应定期解底调水，保证池塘的水质清新，保证河蟹正常生长。河蟹疾病应以预防为主。主要是生态预防，种植水草、移植水草、移殖活螺蛳可提高水体的自净能力，使用微生物制剂和物理改良剂等保持水体良性生态循环。还要配合河蟹内服药的使用，增强河蟹体质，保证河蟹不出现大量死亡。 10. 进入7、8、9三个月，应密切注意水草的虫害，防止虫破坏水草，应定期施杀虫药。做到早预防，早发现，早治疗。一般用含1%阿维菌素的药品较好。 11. 经常进行河蟹个体规格的抽查，随时掌握生长情况，调节投食量，保证河蟹正常生长。检查规格最好公母各50个，否则易出现误差比较大，掌握规格不准确，投食量不准。 |
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