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来自： 元圣大师宗 > 《营养学》
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【转载】植物蛋白与动物蛋白的区别
【转载】植物蛋白与动物蛋白的区别。一般说，植物蛋白和动物蛋白没有太本质的区别，但是在氨基酸组成和数量上有一定的不同。但是，植物蛋白毕竟是植物中的蛋白，其蛋白的种类和相对数量与人体的要求有...
动物蛋白与植物蛋白什么区别？(圆圆的动物乐圆的回答,11赞)
动物蛋白与植物蛋白什么区别？动物蛋白中，一般都含有人体必需的8种氨基酸，特别是蛋制品和乳制品，故其营养价值比植物蛋白高。植物蛋白...
吃蛋白粉能长肌肉吗？想健身，必须摄入蛋白粉吗？
想健身，必须摄入蛋白粉吗？吃蛋白粉能长肌肉吗？网上有些言论说肌肉男都是吃蛋白粉吃出来的，那肌肉没啥用。平常健身圈里吃的蛋白粉是...
论多肽优于氨基酸
为此，无论用何种方法制成的多肽，均是用氨基酸合成或直接由蛋白质分解成“氨基酸链”（多肽）。因此，多肽是由氨基酸合成或组成，但是多肽优于氨基酸，主要表现在：一是来自于植物蛋白的氨基酸，已发...
补充蛋白质必须吃肉？了解它的核心氨基酸，让健身饮食搭配更合理
构成蛋白质的氨基酸有20种（除此之外人体的氨基酸里还有非蛋白质氨基酸，就是不构成蛋白质的氨基酸，比如牛磺酸等等），你就想象一下由...
蛋白质
蛋白质。大豆含蛋白质高达36%~40%，新鲜肌肉含蛋白质15%~22%，蛋类含蛋白质11%~14%，奶类含蛋白质3.0%~3.5%。每餐食物都要有一定质和量的蛋白质．人体没有为蛋白质设立储存仓库，每天食用的蛋白质最好...
元素硫与动植物营养和人体健康
概述了硫与植物营养、动物营养和人体健康之间的关系, 探讨了通过合理施用硫肥, 提高硫肥的利用率, 从而促进植物对硫的吸收, 强化动植物...
减肥期间有哪些可以管饱的食物？
说到蛋白质，不得不重申几个名词:氨基酸→肽链→蛋白质。蛋白质的主要来源,分为动物蛋白质、植物蛋白质。一般来说,动物蛋白质的营养价值...
动物蛋白与植物蛋白的区别
动物蛋白与植物蛋白的区别动物性蛋白质主要来源于禽、畜及鱼类等的肉、蛋、奶。从消化的角度分析，植物蛋白质因外周有纤维薄膜的包裹而难以消化，故动物蛋白质比植物蛋白质更易消化和吸收。从氨基酸的...
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