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春天野草的种类太多了，甚至有好多野草连农村人都说不上名字，只要有泥的地方，遇到水就能生长。在农村很多田边、路边、山坡、丛林等等地方，有一种野草只要有阳光充足、水分、土质有肥或松软的石头，常见四季不分都是绿叶。图中这个野草，很多人看到不会感到陌生，怎样看都有点与平常吃的韭菜相似，仔细一看又能辨别出只是长得像而已。大家知道是什么野草吗？ 春天适合上山挖一些植物或花草移载，农村小哥听老人说有一种野草似韭菜，挖回家移栽一年四季都能保持生长，叶子常青非常适合当盆栽。拿着锄头，带着背篓上山，走在路过就发现这种野草，远点看真像极了韭菜。这就是农村老人告诉我的野草，它的名字叫沿阶草，意思是沿着阶都能生长，路边最多。学名又叫麦冬，是一味非常有药用价值的多年生常绿草本植物。 出门时候记着老人家的交待，找到麦冬后，先不要急着挖，有些麦冬是不结地下小块茎的，这种挖回家只能当绿色观赏植物，要挖有麦冬根茎果的才最佳。既能当盆景欣赏，过2年就能翻一次根茎，收到麦冬果。挖麦冬经验小技巧分享：越是老的苗，根茎越深厚发达，土质疏松与肥沃环境才是好麦冬特征。农村小哥找到这样的麦冬，一锄头挖下去，翻出土面看到发达的根茎有好多麦冬，这就是农村人生活的经验。 挖出来的麦冬根茎上面有好多泥，在山坡处有溪水，拿去清洗一下，这样也方便拿回家。在清洗的过程当中，以为根茎上面的小泥团是泥，手捏过之后才发现是麦冬。由于春季雨水多，麦冬正处雨根茎疯狂生长时期，挖出来的根茎上泥比较多，土壤又黏，所以麦冬都被泥给包裹着了。洗过的麦冬苗，根茎上的白又黄的果，这就是麦冬，与我们平常吃的差不多，这个还要处理一下才能吃。 农村平常看似野草的麦冬，叶丛生，又细又长，暗绿色，如同家里的韭菜一样。花茎从叶中长出，花小呈紫色，果为浆果，椭圆形长粒，须根发达，在部分须根的中部或尖端常膨大成纺锤形的肉质块根，即药用的麦冬。麦冬的小块根是中药，有生津解渴、润肺止咳之效，植株有着园林观赏价值。 农村小哥在山路过挖了一小块地，收获了这么一大堆麦冬。把麦冬用剪刀取下，麦冬苗移植到田园或盆景，不能浪费野生资源。农民告诉我，以前有人采药挖麦冬，现在有人出50元一尽收购野生麦冬，也没谁愿意去挖。采挖，洗净，反复暴晒揉搓、堆置，至七八成干，除去须根，干燥，费时又费力，这门体力活挣不了几个钱。农村的朋友你们怎么看待野生药材麦冬，欢迎大家转发、关注与评论。 |
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