![]() 发面饼松软可口,充满麦香和发酵香味。发面食品含有人体所需 ,可以起到调节 ,维持皮肤和肌肉的健康,增进 和 功能的作用。爱吃发面饼的一定要收藏,多加这一步,又暄又软,一锅都不够吃!喜欢的朋友可以试试哦,味道超级棒! 用料 面粉250克 香葱2-3根 酵母3-4克 温水一小碗 盐5克 油10克 芝麻10克 黄豆酱2勺 家常少油酱香发面饼的做法 取普通面粉250克,酵母3-4克,取一小碗温水,80左右(注意是温水,不要太热,会直接把酵母烫死的。夏天的话其实常温的水也可以),搅拌至融化,酵母水缓缓倒入面粉中和面,面和好发酵至两倍大(我平常用面包机和面和发酵,很方便简单也快捷) ![]() 取出发好的面,揉搓排气成光滑,分成两份等大的剂子。 ![]() 将其中一剂子擀成圆形,加入植物油,用刷子涂抹均匀。 ![]() 再加入黄豆酱刷均匀。 ![]() 最后均匀撒上葱花如图 ![]() 卷起来成条状,将两边的口压紧收口。 ![]() 再扭起来成团状 ![]() 上下撒上白芝麻,再擀成圆形饼。 ![]() 放入电饼铛中进行烤制(电饼铛中只需用有刷刷一层薄油) ![]() 饼烤好取出用刀对半切开成均匀小块装盘。 ![]() 外焦酥不油腻。 ![]() 里香嫩特好吃,发面饼也易消化,多吃几块也没问题 ![]() 小贴士: 美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食! |
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