科技的进步使得世界各地的交融度越来越高,这不仅体现在语言的沟通交流上,在美食文化上也可见一斑。在世界各地可以随处看到中国人开的中餐厅,也可以随处可见美国的肯德基、麦当劳,当然像韩国料理、日本料理等这些国家的美食也开始红遍世界,特别是美食看韩剧的时候,剧中的演员总能把韩国料理吃的那么香,真是一边看一边要流口水啊。 日料 日料 要说这些美食之中饮食最清淡的是那个国家,很多人肯定回答是日本,看看我们平时接触到的日料包括刺身、寿司、鸡蛋拌饭、味增汤看起来都十分营养,日本人吃的十分原滋原味纯天然,很多食材都是直接生吃的,没有经过再次的烹饪加工,能够最大限度保持食材中的营养物质,而且这种不煎不炸的生鱼片,看上去自然要比汉堡炸鸡减少油健康很多; 日料 看看日本人的体型,整体要比西方人苗条很多,而且日本人的平均寿命也是世界众多国家之中最长的;要知道在西方,由于人们日常饮食之中有太多的油炸食品和甜品,导致肥胖率一直居高不下,也难怪很多人都认为这些跟日本人的饮食有关,他们的吃的东西即清淡又健康,这确实有一定的道理。但是日本人的饮食真的如我们想象中的清淡吗,其实不然,日本其实也很多重口味的美食,一起来看看都有哪些吧。 日料 1、地狱牛肉拉面,虽说日本人平时平时都吃比较清淡的海鲜拉面,但是这道地狱牛肉拉面可不一样哦,厨师会在里面加入许多辣椒,相当重口味,不过这种口味的拉面相信我们中国人会更喜欢吃的。 地狱牛肉拉面 地狱牛肉拉面 2、石狩锅,这是日本北海道有名的一道特色日料,比较重口味哦,通常会用到比味增汤还要多两倍的味增呢。而主要食材是采用鲑鱼,这种鱼的肉质肥美而鲜嫩,深受很多人喜欢,你吃过吗? 石狩锅 3、寿喜锅,众所周知,日本人的菜市场的物价非常高,但同时他们每样食材的品质也都相当高,加工少,添加剂少,更加纯天然。同样的,日本的和牛价格也非常高,不过好吃呀!这道寿喜锅就是把炒制过的和牛肉配上味增以及各种青菜啊、豆腐啊等等食材一起煮的火锅,虽然比较重口味,但却更符合中国人的胃口。 寿喜锅 寿喜锅 4、天妇罗,天妇罗可以说只日本油炸食品的代表之作了,日本人会将各种食物裹上一层面粉,然后扔进油锅中进行油炸,除了常见的海产品啊,蔬菜啊,肉类啊,日本人也吃油炸枫叶,而且这在日本还是一道非常特色的美食呢,又香又酥的。 天妇罗 再说了,美国的肯德基开遍了世界各地,即便在日本也随处可以看见肯德基、麦当劳,说明这种炸鸡汉堡类的高热量食品在日本也是有市场的,很多日本人也都在吃的,所以日本饮食真的很清淡吗?那只是表象,看看这些日料你就明白了。 |
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