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减肥本身已经很辛苦了，如果天天再吃些水煮青菜，那就更苦不堪言了。和大家分享一道瘦身小炒——西兰花炒蟹味菇的做法。这道小炒没怎么调味，吃起来却很鲜美可口，制作方法也简单，几步就可以上桌。 西兰花中维生素A及胡萝卜素含量极为丰富，且热量比较低，每100克只有36大卡的热量。蟹味菇，鲜美，口感好。热量比西兰花还要低一些，水分较多。这两种蔬菜都是减肥时比较推荐食用的蔬菜。平时常吃，大肚腩会越来越小。以下，就是这道小炒的具体制作方法，喜欢的亲们一定要试试看~ 具体制作方法 第一步：准备食材。西兰花适量、蟹味菇适量、蒜适量。 第二步：把西兰花掰成小朵，放到淡盐水中浸泡20分钟，然后，用水冲洗干净。 第三步：蟹味菇去掉根部，蒜切片。 第四步：锅中倒入适量的水烧开，滴几滴食用油，然后把西兰花放入锅中焯30秒，然后再把蟹味菇放入锅中，继续一起焯30秒。 第五步：将两种蔬菜沥水捞出，放入凉水中。 第六步：锅中倒入一点点的油烧热，然后把蒜片放入锅中，煸炒出香味。 第七步：把两种蔬菜沥水放入锅中翻炒均匀，然后放入少许盐、1勺蚝油调味。再次翻炒均匀即可关火。 第八步：装盘上桌吧。
多说几句 1、 这道菜适合大火快炒。 2、 蚝油中有盐味，再放盐时要多注意一些。 |
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