它是水果也是药,止咳化痰有奇效,一斤只要3块钱,不懂太可惜!今天给大家介绍一种日常我们经常吃的水果,那就是雪梨,梨有很好的润肺止咳的效果。今天我就带大家一起做一款秋梨膏。秋梨膏始于唐朝的宫廷专用传统药膳,直到清朝才由御医传出宫廷,开始在民间流传,具有润肺止咳、生津利咽等功效。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑等症,肺热久咳伤阴者食用效果尤佳。以往的秋梨膏选用的是鸭梨或雪花梨,但为了让效果更好,小编这次选用的是山东莱阳的慈梨,做出来的味道非常的不错哦。感兴趣的朋友赶紧试试吧! 慈梨膏By 小白菜养生坊 配料: 慈梨 12个、纱袋 1个 烹饪步骤: 1.将莱阳梨洗净去核,切成小块 2.切好的梨子倒入榨汁机中榨成汁 3.将榨好的汁倒入砂锅中 4.盖上锅盖,中火煮开 5.将煮好的梨汁倒入纱袋中 6.将梨汁过滤到锅中 7.待梨汁全部过滤出来后,中火煮开,再转小火熬煮 8.熬至比较浓缩时,用木铲不停搅拌 9.待汤汁熬成膏状时关火 10.稍加冷却,待梨膏变温热时,装入无油无水的瓶中 11.待瓶中的梨膏凉透后盖上瓶盖,放入冰箱保存 烹饪小贴士: 1、梨子性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状;梨子能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。2、梨子属于寒性水果,味甘中稍带酸味,能够清内热,消除上火,具有清心润肺的作用。吃梨可以缓解热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症;也可作用与内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。 3、梨中含有丰富的天然果糖,易被人体吸收,提供能量;碳水化合物丰富,让人精力充沛;梨的糖分含在充足的果汁中,所以喜欢喝果汁的人,也可以将它榨汁饮用。 你学会做了吗? |
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