 1、枝蔓管理。萌芽后应及时抹芽、疏梢、摘心、疏穗定穗，在葡萄生长期枝蔓封园、封穗期保持地面有30%的透光度，降低田间湿度减轻病虫害的发生，提高花芽分化的数量和质量，提高枝条成熟程度，提高鲜食葡萄的风味质量。 2、设施栽培中的水分管理。促成避雨栽培，避雨栽培使葡萄提前或延迟成熟采摘，拉长了葡萄的销售时间，减少了农药的使用次数和成本，降低了病虫害对葡萄的危害程度，提高了鲜食葡萄的安全性。促成避雨栽培，除选择好薄膜覆盖材料、覆膜时间外，应根据覆膜封闭至萌芽前、萌芽至花蕾显现、显蕾至开花前、开花期、幼果期，成熟期不同时期分阶段掌握棚内的温湿度。应采用膜下滴灌覆膜，封棚后首次滴灌；萌芽展叶后视天气情况隔1-2周滴灌2-4小时；开花前灌一次水；座果后灌一次大水；果实生长期间隔10-15天灌小水或中水；果实开始软化，灌一次大水；采收前两周停止灌水。避雨栽培也要控制好棚内的温度和湿度，适时滴灌。避雨栽培连栋、连体大棚连接处下端沟内及沟边应铺设薄膜，防止雨水进入垄中土壤，造成成熟前后的裂果烂果。 3、滴灌技术。滴灌技术节水效果明显，比起普通灌水节水70%以上。滴灌可分为膜下滴灌（设施栽培）、露地滴灌和表土下20cm处滴灌（适用于沙质土壤、干旱缺水严重的地区）。按滴灌软管、其它设备的性能，可将嘉美赢利来、核动力等有机活化营养套餐肥利用滴灌喷水带入，减少劳动时间和减轻劳动强度。滴灌也可分为普通滴灌和智能滴灌，目前葡萄管理上一般是普通滴灌，智能滴灌利用传感器及时探测土壤、葡萄植株中的水分、养分状况，根据全年葡萄的不同时期结合供肥适量进水。 4、新栽葡萄当年的水分管理。新栽葡萄的栽培管理，应做到葡萄当年栽培当年有80%以上的主枝上棚，确保当年栽植有足够的结果母枝，来年能亩产1500斤左右的鲜食葡萄。水肥管理可用滴灌技术，新栽时浇足透水，隔3-4天上一次水，以后每隔7天浇一次水。葡萄有卷须出现时可适当施用1000倍液嘉美红利，由稀至浓，7月份施充分腐熟的有机粪肥，8月中旬应停止施肥，9月中旬停止进水，通过综合技术管理促使大部分成熟的主枝上棚。 |
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