农村这种常见的蔬菜，不仅能提高免疫力，还能抗癌防癌！

大家看上图中的这种蔬菜，农村的小伙伴们不会陌生吧，到了夏天，园子里西葫芦秧上能结出许多西葫芦，吃都吃不过来，都是送人。

这个是西葫芦炒海米，吃了这么多年的西葫芦，我觉得西葫芦炒海米是味道最好的，大家可以尝试尝试。西葫芦不仅是好吃，而且还营养丰富有药用价值。

根据资料显示，西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。另外西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可提高免疫力，还能防癌抗癌。

大家还知道西葫芦的哪些作用吗？还有什么好吃的做法和大家分享一下吗？欢迎大家在评论区留言讨论！