除了【方砖厂】，北京这些炸酱面也好吃到扶墙！

提到面食，

每个人心里有数不完的面。

大同的刀削面，武汉的热干面，

兰州的拉面，广州的云吞面，

重庆的小面，宜宾的燃面，

江南的阳春面…

而大北京当之无愧是炸酱面~

对于北京人来说，

炸酱面是必不可少的吃食。

几天不吃，

肚里馋虫就勾的人心痒难耐，

今天，我们就来细数一下

北京好吃的炸酱面~

Peking noodle

老北京炸酱面

海碗居 

 

他家的炸酱面是老北京们

比较认可的一家，

所以几乎每桌必点。

酱是用肉丁做的，香，

菜码儿种类也很多，

就是量不算大~

图源：大众点评@ly_rainy

粗手擀面绝对劲道，

酱不够还可以加，

服务员上菜时候回询问忌口，

之后倒进去酱和料拌匀。

他家的很多老北京吃食都蛮值得试试，

京酱肉丝也是进店必点~

地址：北京多家分店，就近选择即可。

人均：59元/人

四季民福炸酱面馆

不同于其他的四季民福，

装修会稍微简单一些。

位置还有些局促，

一层总共就四五张桌子~

图源：大众点评@se7enzcl

这家店的炸酱面量特别大，

面一吃就知道是手擀面，

口感异常劲道，

炸酱面的酱不是很油，也不是很咸，

也没有猪肉的那种荤腥味儿，

吃起来比较清爽~

地址：前门廊坊二条8号

人均：52元/人

北平楼

传统的中式装修，

服务员的穿着也是传统样式，

北平楼是吃正经北京炒菜的地方，

北京菜做的很正宗~

图源：大众点评@steedhandsome

炸酱面也是店里的招牌之一，

清清爽爽，码量合适，

酱也咸淡适中，

完胜北京9成炸酱面~

地址：牡丹园西里16号楼

人均：93元/人

顺心宅老北京炸酱面

这家店在望京已经开了十好几年了，

主打老北京家常菜，

这些年下来，菜品、小吃和手擀面

都一如既往的保持相对好品质，

价格也亲民，

所以圈住了一大批的食客~

图源：大众点评@汇源小果汁

老北京炸酱面是其最大的特色，

面条用的是手擀面，

绝对是面条爱好者的必尝之地。

酱里的大肉丁，香极了，

配上腊八醋，腊八蒜，

真是太过瘾了！

地址：花家地小区水源五厂40号

人均：40元/人

七寻八找锅儿挑

在同等价位上属于表现优秀的，

干净，菜品味道也还不错，

装修属于新式老北京风格.

店里的菜品以主食为主，

最有名的是炸酱面和打卤面~

图源：大众点评@Stephanie美食日记

炸酱面特家常，

简简单单一两种菜码，

黄瓜直接分两截，接地气，

再配两瓣蒜，就是妈妈的味道。

炸酱里面是肥瘦皮都有的肉丁，特别香~

地址：雍和宫藏经馆胡同19号

人均：35元/人

黑八私房老北京炸酱面

隐藏得很深的一家店，

有句话是酒香不怕巷子深，

同理，炸酱面够香，

隐藏得再深的店也能成为网红店~

图片来源：大众点评@楠欣20110417