 回南天也称回潮，是天气的返潮现象。一般出现在春季的二三月份，主要是因为冷空气走后，暖湿气流迅速反攻，致使气温回升，空气湿度加大。此时人体的湿气也会愈加的旺盛，所以除湿大行动势在必行了。  在中医里认为自然界中气候潮湿、食肉等是湿气的来源，湿邪过重则易伤阳气。那么，怎么能判断自己体内是不是有湿呢？ 看起床状态 （1）早上起床后，总觉得很困、睡不醒、头沉，像有什么东西裹着，打不起精神，而且痰多，户外湿气一大，就觉得胸闷气短、身体沉、懒得动、不清醒，吃饭时没胃口。 （2）早晨起来感觉小腿肚子是不是发酸、发沉。当小腿肚子发酸发沉时，也是体内有湿气的典型特征。  看大便 （1）如果大便不成形，长期便溏，必然体内有湿。 （2）如果大便成形，但大便完了之后总会有一些粘在马桶上，很难冲下去，这也是体内有湿的一种表现，因为湿气有黏腻的特点。  看舌苔 “舌为心之苗，又为脾之外候”，健康的舌淡红而润泽，舌面有一层舌苔，薄白而清静，干湿适中，不滑不燥。如果舌苔粗糙或很厚、发黄发腻，同时舌头两边都是齿痕，严重的人甚至会觉得舌头两边疼，则说明体内有湿热。  看刷牙 看早上起来刷牙的时候，恶不恶心？有些人一刷牙就呕吐、恶心，嗓子里边总是有丝丝拉拉的、不干不净的感觉，即使只有吐痰，也是体内有湿气的表现。   01 白扁豆 首推的就是有“长寿豆”之称的大白扁豆。它具有和胃化湿、健脾利水、止泻等功能，白扁豆的补脾除湿效果极其理想。  02 赤小豆 赤小豆味甘，入心、小肠经，具有利水除湿、和血排脓、消肿解毒的功效。它清热作用比绿豆弱，但利水祛湿作用更强，赤小豆一般用来熬粥或做馅。  03 薏米 薏米健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜驻容、轻身延年。有利水消肿、健脾去湿、清热排脓等功效，薏米可以和红豆煮粥。  04 芡实 芡实能健脾祛湿、固肾止泻、有补而不峻、防燥不腻的优势。鲜芡实或干芡实泡水后可直接嚼服，也可将其和莲子、茯苓、山药一起煮成四神汤，具有健脾、利湿、补肾的功效，适合大部分人饮用。  05 茯苓 茯苓性味甘淡平、具有渗湿利水、健脾和胃、宁心安神的功效。茯苓具有利湿而不伤正气，适量服食可作为春夏潮湿季节的调养佳品。 06 白术 炒白术具有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎的功效。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。所以，麸炒白术一般用于脾胃不和，运化失常，食少胀满倦怠乏力，表虚自汗。 07 木棉花 木棉花祛湿利水，健脾舒肝。木棉花常为广东民间祛湿的好食材，既有祛湿功效，又平和清润，最宜初春之用。 08 葱、姜、蒜 在春天里，万物生发，本身就应该多吃一些葱、姜、蒜。而针对体内的湿气，我们还可以尝试在家里煮一碗热辣辣的姜汤，用姜汤的绝妙效用将体内的湿气逼散出来，待到全身发过汗以后，病症就会有所缓解，这个办法同样适用于淋雨后预防感冒。 09 芹菜 芹菜性凉，有清热除烦、平肝、利水消肿、凉血止血的功效。是回南天祛湿、清肠、缓解肝火旺盛的最好食品。 10 冬瓜皮 冬瓜皮能治肿胀、消热毒、利小便。冬瓜皮是一味药材，味甘，性微寒，有清热利水、解毒消肿的功效，常常在临床上用于治疗湿热导致的水肿、小便不利、腹泻等病证，同时也能够治疗湿热引起的皮肤病，可以用于治疗疔疮肿毒，若是皮肤湿疹可以使用冬瓜皮食用或外用。 11 鲫鱼 鲫鱼有健脾利湿的功效，适用于脾虚食少、虚弱乏力、消渴引饮、浮肿、小便不利等病症。动物蛋白质比较丰富，对脾胃不和有帮助，与薏米等其他可健脾利湿的食材配合食用，效果更佳。 粉葛煲水鱼 材料：粉葛1公斤、水鱼一只、姜100g、茯苓50g、白术50g。 做法：先将水鱼收拾干净，甲的部分要刷净，滚水略烫。粉葛去皮，斩件，加水和茯苓、白术、老姜。大火煲到水滚后，去除泡沫，改慢火，约煲4小时。 功效：天气湿热，雨水多，该款汤水健脾祛湿止腰酸背痛。 黄芪赤小豆鲤鱼汤 材料：黄芪、赤小豆各30克，鲤鱼1条，生姜3片。 做法：药材稍浸泡、洗净；鲤鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许热水。一起与生姜下瓦煲，加入清水2000毫升，武火滚沸后改文火煲约1个小时，下盐便可。 功效：该款汤水有健脾益气、祛湿和胃之效。 木棉花陈皮粥 材料：木棉花30克，陈皮10克，粳米100克，蜂蜜适量。 做法：木棉花和陈皮洗净，加水煎汁，去渣待用；粳米洗净，加水和木棉花陈皮汁煮粥；待粥快成时，加入适量蜂蜜，稍煮即成。 功效：健脾祛湿，凉血止血，润肺止咳。 木棉花鲫鱼汤 材料：木棉花5朵，小鲫鱼2条，姜稍许，蜜枣2个，盐适量。 做法：木棉花掰开，清洗干净，稍浸泡一下下去除涩味。小鲫鱼剖开，开火烧油下姜片。鲫鱼下锅两面煎至微黄，加清水和蜜枣滚至鱼汤发白，下木棉花煮一个小时，加盐就可以饮用。 功效：木棉花和鲫鱼都能清热利湿，鲫鱼能健脾养胃，健康又美味。 二术茯苓汤 材料：陈皮、玄参、川厚朴、生苍术、炙甘草、白茯苓（块）、麸炒白术。 做法：先用三碗水浸泡20分钟，之后将二陈茶连同浸泡过的水一同倒入砂锅，开大火熬5分钟，改用小火慢慢煎10分钟，之后再将汤汁倒入一个碗里，紧接着加水两碗水烧开后，改用小火煮10分钟，将本次的汤汁与上次的汤汁混合即可。而这两次的汤汁可分成早晚两次服用。 功效：健脾养胃、祛湿散寒，特别的是除湿的同时还有有比较明显的瘦身之效。 回南天湿气重， 大家想要舒舒服服地过个春天， 那就赶快行动起来做好大“除湿”吧！ 文丨东莞国药桥头分公司执业药师陈洪俊整理 |
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