不少农村长大的孩子小时候或多或少都吃过野菜，而我们的父辈们小时候更是为了裹腹不得不吃野菜，那时候野菜也不过是为了填饱肚子而已。现在生活条件越来越好反而更加崇尚返璞归真，追求绿色自然，各式各样的野菜再次走上大众的餐桌，也成为营养健康的标志。今天就给大家介绍一种很特别的长在树上的'野菜'酷似鱼籽，不过以前可能只有部分南方的农民朋友们吃过了，但现在却是一种清热去火的健康'网红'野菜。 这种长在树上的野菜就是棕包，很多北方的朋友平时很少有机会接触到这种东西，因为棕包是一种亚热带植物，在云南等偏南的地方比较常见。在棕树交错的树干和叶片的连接处通常就会有一个花苞，这就是'棕包'也可以叫它棕树花。 还没有完全成熟的花苞颜色金黄看上去就像一条条小金鱼。外面包着一层层的像竹笋外层一样的外壳，但是里面却是黄澄澄的米粒似的小果成熟后会变成红色很是好看。不仔细看的话很可能认作鱼籽。 棕包可以选择炒也可以煮。通常最常吃也是最营养美味的方法就是，把洗干净的棕包加上胡萝卜或者青椒，加上腊肉爆炒。因为棕包吃起来会发苦，用辣味可以适当中和掉部分苦味吃起来会更加美味，当然也可以选择一些腌菜。而煮的话也很简单，可以加入一些姜丝和小米一起熬粥或者和鱼一起做成棕包鱼汤，吃起来苦味会比炒着吃的时候重一些，不过这个要根据自己的口味来选择啦。棕包富含多种氨基酸常吃能够补充微量元素，清热去火，消暑降压。吃完后回味美味之余还会觉得通体舒畅。 棕包对生长环境有很高的要求，而腾冲的棕包则是极佳，吃起来苦中回甘，苦的一分不多也一分不少，恰到好处，分为金竹棕包和苦竹棕包两种，金竹棕一般用来食用，而苦竹棕因为苦味实在过重，所以一般用做药用。用其入药对高血压患者控制血压有极好的帮助作用，能够有效的降低血压，另外肝火旺盛者也可通过棕包来平息肝火，清热解毒。 所以下次如果去到南方的农村，而且恰好品尝到这种棕包美食的时候，可千万不要惊讶这种长的酷似鱼籽但味道却完全不一样的东西到底是什么了。 那么读者朋友们有没有见过或者吃过棕包呢？ |
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