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大樱桃如何靓果,色艳,味美?

 天宝农技服务 2019-03-14


大樱桃果实着色早晚、果实硬度、果实光泽度是衡量大樱桃果实品质的重要指标。上色早、色泽艳丽,就可早上市,并能赶上好行情。偏施氮肥,钾肥不足;钙、硼、锌等中微量元素不足,都可使大樱桃果实着色晚、色泽暗淡无光。生产中果农普遍注重使用氮肥。氮肥用量过多,树体营养生长过旺,很易造成座果率差、果实发育缓慢和贪青晚熟现象。所以大樱桃要想早着色、表光好、早上市,果实发育期应重点采取以下措施:

1、合理施肥

偏施氮肥,钾肥不足,钙、硼、锌等中微量元素不足,都可使大樱桃果实着色晚、色泽暗淡无光。所以大樱桃要想早着色、表光好、早上市,果实发育期应增加钾、钙肥施用量,从坐果后要以钾、钙肥为主,亩冲施嘉美赢利来10-12公斤;同时通过叶面喷施嘉美脑白金800-1000倍液,间隔7天一次,连喷2-3次。

2、防柳黄落果

此期常会出现大量的核软化的柳黄果,落果不皱缩。预防的主要措施是谢花后至果实硬核前,根据土壤适时适度地浇水,要小水勤浇;喷一遍宁南霉素等生物杀菌剂+磷酸二氢钾,预防穿孔病,补充营养防止落果。

3、防裂果

此时期还要加强管理防止裂果,要始终保持土壤水分在70%-80%,不要忽干忽湿,不要大水漫灌,要使10-30厘米深土壤的含水量稳定在12%左右;果实开始着色后,尽量少浇水或浇小水,防止裂果;叶面喷钙,谢花后至采收前,每周喷布1次1000倍液嘉美脑白金,也可每周喷洒一次300倍磷酸二氢钾;架设防雨措施,早春在大樱桃的行间隔4-5m设立1根水泥柱或石柱,柱顶比树高高出30-50cm,柱间以竹竿作托梁,花前7-10天覆盖塑料薄膜,四周用绳索拉紧,全园覆盖连成一体或2-3行为一个结构体,四周不盖薄膜,以利通风,坐果后半月揭膜,果实成熟前再覆盖薄膜可有效地预防霜冻、冰雹、鸟害及由降雨造成的果实裂果。

4、摘叶

樱桃叶片肥大,大部分果实易被遮盖,见光难,果实着色期适量摘叶,将遮挡果实的叶片摘除即可,有利于果实着色,但不能摘叶过多,以免影响树体生长和下年花芽质量。

5、改善光照

于果实着色期(果实采收前10-15天)在树冠下铺设银色反光膜,在田间垂挂反光膜,增加树冠下部和内膛光照,促进果实着色。

6、增大温差

果实着色至成熟期,大棚内白天温度适当高一些,夜晚温度适当低一些,保持10℃-12℃的昼夜温差,可促进糖分积累,有利于果实着色和可溶性固形物含量的提高。

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