材料 1.当归2钱、黃耆3钱、党参3钱、熟地3钱、川芎2钱、枸杞3钱、桂支2钱、广皮1钱、六汗2钱、木瓜1钱、桂园肉2钱、大茴香2粒。 2.帶骨羊肉2斤、*大骨半斤。 3.黑麻油、生姜、米酒、盐少許。 作法 1.将大骨烫过洗净,和上述药材除枸杞外置锅內,加水10碗,烧开后以小火熬约40分后过滤取汤汁备用。 2.带骨羊肉洗净烫过备用。 3.热锅入麻油2大匙,放入生姜爆香后,加入羊肉拌炒捞起放入锅內,加上述汤汁及枸杞、米酒1大杯和水淹肉些许,后置瓦斯炉上煮,肉烂加盐即可。 功效 能大補气血,填髓养筋,适合血气不足,病后体虛及腰酸膝痛者服用。寻于更年期怕冷怕热,全身筋骨酸痛及小孩发育期,促进发育增高有功效。
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