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其实，平常我们见到的、听到的，以为正确的东西，有很多都是谣言。今天，《有农有艺》全球农业研究室就带大家一起“粉碎”这些谣言。  1.自己种的菜是最安全的按理说自己种的菜才是最放心，大多数情况下地区如此。但是不排除一些区域的自然资源已经被污染。也就是没有用过化肥和农药，也不一定就安全。农产品的安全取决于作物所在的土壤情况和水源情况。很多农业研究中心对种植者的土地做过土样和水样分析后，会发现小部分区域都有重金属超标和农残超标的情况。这种背景下，即使农民再怎么避免农药使用，也不能得到符合国家安全标准的农产品。 2.打了农药的菜都不安全农药只有吃到一定量，人才会出现身体健康问题。很多农药，量小的话，人体内可以自己分解，对身体健康影响很小。给作物喷洒农药以后，随着时间的推移，作物身上的农药会被逐步降解，只是速度有快有慢。所以为了保证安全，就会对打药时间、农作物采收时间做具体要求，保证有害农药已经降解后再采收，即使蔬菜打过农药，只要残留量在标准以下就是安全的。  3.作物不打农药也能够正常生长自有机农业概念被提出以来，就有很多农产品打着无化肥、无农药的“幌子”欺骗消费者。其实对于现在的环境来说，不打农药，农作物产量很低，农民一定会不赚钱。短时间内，可能在小面积的土地上还能实行，但是长时间下来，所耗费的人力成本要远高于使用农药。如果土地面积大，很容易造成较大的损失。 4、今年赔死了，农业不赚钱绝大部分农产品都在经历这样一个过程：销售价格高，生产者蜂拥而来；生产面积剧增，产量过剩，市场无法消化；生产价格大跌，农产品销毁，大量生产者退出这个产品的生产；产量减半，价格上涨。 对于散户种植者来说，撤出生产意味着原有投入下不赚钱的，或者某个阶段（一茬）是亏本的。很多散户种植者会转向新产品的生产（往往是近年来比较热门的农产品），由于自身生产效率低，市场重新拥挤，因此可能继续赔钱。 中型种植户中会存在一种现象：生产品种多，每年都是有赚有赔，不断进行产品比例调整，很容易抱怨“今年**亏钱了，早知道不种了，**赚钱了，早知道多种点。”产品品质往往不会很高，量也不足，所以每年销售压力都很大，价格上总要吃亏。 大型种植者往往产品品质往往不会是最好的，但是产量高，产品品质稳定，所以往往有更高的定价权，很可能在市场价格好的时候，赚很多。  所以，并不是做农业不赚钱，而是农业赚钱有些难。 你还知道哪些类似的谣言，欢迎留言分享！ |
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