黄瓜什么时候种比较好吃？

以前农村的生活比较艰苦，一年四季也难得购买一次水果、蔬菜，都是自家种植什么，然后就吃什么。可如果生活水平提高了，大量的农民外出打工了，并且会种田种地的人也少了，所以多数人都是去菜市场、超市购买蔬菜、水果吃了。不过说句实在话，现在虽然讲究科学种田种地了，并且还有了大棚种植技术，但是这些蔬菜、水果还是相比于过去农民种植的要差一点点。在农村里，依然有很多的老农民愿意自己种植蔬菜、水果，这样不仅能降低生活成本，关键一点自己种的吃起来更加放心。那黄瓜什么时候种植比较好吃呢？

在农村里种植黄瓜主要是在春季，有些勤劳的也会种植秋茬黄瓜。可农夫认为最好吃的，还是春天播种的黄瓜，尤其是头几茬黄瓜是最好吃的。老辈人常说“清明前后，种瓜点豆”，而种植黄瓜也主要是在清明前后。

黄瓜的种植其实也是比较简单的，在我们村里种植的都是本地黄瓜，种植也有几十年了。这些种植户都是自家留种，很少有人去购买黄瓜种子。每年到了三月底的时候，就要把上一年所留种的黄瓜种子拿出来，先去掉一些不饱满的种子，然后用温水浸泡一天，紧接着就捞出来用纱布包起来。因为在三月底的时候，气温还不算太高。为了加快种子发芽，会把它们用一个容器盛好后放置在土灶边上（以前农村里土灶每天都要用的），每天都要用水给黄瓜种子湿润一下，等到过几天黄瓜种子有70%以上发芽了，就可以播种了。

在本地因为家家户户都是烧煤球的，而烧完的煤球都会收集起来，这个时候就发挥大用途了。先用锄头把煤球都敲碎了，然后再用水和其成分搅拌，当然水分也不能放太多，原则上是握在手里不沾手就行。可以购买专门用来育苗的塑料瓶，也可以用一次性的塑料杯子。把这些煤球灰倒入到被子里，大概是四分之三的样子，然后再把发芽的黄瓜芽放进去，一个杯子放两到三颗种子，再用少量的细土覆盖。都准备好了之后，就要用两米长的竹片把苗床弓起来，并且覆盖上塑料膜。等到黄瓜苗长出来之后，有3到5片叶子的时候，就可以定植了。以上就是农夫的家乡这边种植黄瓜的方法。有些人种植的稍微晚一些，是先对黄瓜种子催芽，等到发芽了以后直接播种在地里，省去了育苗、定植这两个步骤，其实也是可以的。而农民种菜都想要提前上市，这样才能卖个好价钱。所以即便麻烦一点，也都是心甘情愿的！