|
很多人应该都喜欢吃鸡肉吧，它的营养含量也是很高的，并且做的方法也是很多。比如可以做成很有名的大盘鸡。还有烧鸡，甚至还可以做成炸鸡，简直是提起来就要流好多口水啊！它不仅仅营养很丰富，并且口味可以说是，味道很是鲜美，让人吃过就觉得忘不掉。多吃不仅能够强筋健骨，也能够改善一些贫血的现象，同样它里面的维生素含量还有蛋白质，也是非常之高。很多人以为鸡肉，并不好消化，其实并不是这样。 它虽然营养高，但是的确也是很好去消化的，同时小孩子和男人也都能够补充一些免疫力。很多人也会喜欢喝鸡汤，来补补身体，但是烧鸡的味道实在是让人闻到就觉得实在是移不开鼻子，所以小编还是决定交给大家一种烧鸡的做法。首先要去市场买一只大小适中的鸡，并且肉质比较新鲜的那种。那么用什么去做呢？那就是电饭锅！很多人不知道吧，原来电饭锅还可以做烧鸡，不仅仅能够做烧鸡，味道也是特别之鲜美。出锅的时候满屋子都是烧鸡的味道，看着鸡肉也是冒着热气，那肉啊真的是又酥又嫩。  这种做烧鸡的方法很是简单，并且也是一点都不麻烦，所以想要和喜欢吃鸡肉的朋友来分享一下。除了鸡肉以外，也要准备一些葱花还有生姜。首先从市场买回来的鸡虽然大致已经处理过了，但是还是需要重新去清洗一下。然后如果鸡身上还留着鸡头和鸡屁股，那么就拿刀给它切掉。准备一些牙签，然后随意地在鸡肉上扎，就很平常地去扎几十下就可以了，也是一种很好的发泄方法。拿一个比较大的盘子，或者是盆子，把鸡肉装在里面，放几勺生抽，入一下味。然后老抽也是必不可少的，再加入两勺子盐还有糖就可以了。  对了如果喜欢吃口味稍微重一些的烧鸡，还可以加入一些料酒和辣椒，这样也是更有味道的。鸡肉会有一些腥味，可以用姜片给它擦拭一下。然后再进行搅拌，使鸡肉更加入味。因为放入的调料也是不少，所以一直搅拌和按压，能够让鸡肉吸收一些，如果不吸收均匀地话，肉是不敢吃的。小葱还有姜片需要放一些到鸡的肚子里，它的肚子里面已经是清理的很干净了，完全可以放入这些东西。最后需要一个袋子，把这只鸡装起来，也可以往里面加几个花椒，味道会更好。  这个时候可以放在冰箱里面进行冷藏，不用特别长时间，一两个小时就可以。当然如果你这个时候并不是特别急着去吃鸡肉，可以放的时间长一些，这样鸡肉能够更加入味。等到在冰箱里面放的时间差不多了，就可以把电饭锅拿出来清洗一下，并且在里面放入适量的姜片还有葱花，是在电饭锅的锅底。然后把鸡肉拿出来放进去，袋子里面肯定也是会有一些残余的调味汁，不要浪费，也是浇在鸡肉上面。把电饭煲打开，并且开始煮饭。  一般牌子不同，电饭锅的性能可能也会有一些差别，一般来说就按照平时煮米饭的操作就可以，按那个煮饭的按键，然后等待个四十分钟左右。等着四十分钟以后，再进行二十分钟的保温，然后就可以拔掉插头了。其实这个时候，如果还是不怎么着急吃的话，小编建议你再保温个二十分钟，鸡肉的味道会更好，并且也是更加酥烂，这个时候你打开电饭锅，里面的味道香得也是可以让你晕过去。   这个时候可以赶紧拿一个鸡腿吃，你会发现外面比较香脆，但是里面的肉非常嫩，也是香到不行。操作方法很是简单，也是不用加水，也不用加油，却能够煮的很香很浓郁。其实一开始用牙签去扎一扎，也是为了让鸡肉更加入味。冷藏也是为了让它更加入味，一旦入味，煮出来也是超级超级好吃的。一般家里面也都是会有电饭锅，所以基本上想做的话也是很容易的。  这样做也是比外面买来的烧鸡要干净的很多，外面的烧鸡都比较油腻，而我们这个方法做出来的，是真正的香，并且可以真的让人香到骨子里那种的。如果你学会了这个方法，可以在家里面做给自己的家人吃，相信家人都会喜欢的，这也是一种非常幸福的事情不是吗？自己亲手做美食，幸福的就是这种感觉了。？ |
|
|
