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现在已经是春季的三月中旬了，是我们花草植物重新生长的季节。一到了这样万物生长的季节里，山野间那些不起眼的野草也在拼命的生长着，而其中有一些我们最不注意的，有可能就是对我们身体最有帮助的哦！  要是放在以前，我们生活条件没有这么好的时候，老一辈的人都是在乡间山野里挖菜吃的，不仅营养很丰富，在口感上面也是相当不错。有一种食材，它看似是野菜，其实在早年间也是“救命菜”！能够帮助我们抑菌消炎，没事的时候抓一把泡水喝，护肝又养胃！  这种食材就是我们常见的“蒲公英”， 基本上我们小时候的回忆中都会有蒲公英的身影，白白的小花一吹就会飘向远方，看起来特别的自由，但其实老一辈的人都会将蒲公英的根茎以及叶子存留下来，不管是煮水喝还是做饭吃，都是一种味道独特的美味！在中医里面认为，其实这看似是“野草”的蒲公英，可是有着相当好的药用价值哦！  首先蒲公英有着降火消炎的作用，在早期我们还没有消炎药时，蒲公英就被当做是消炎药来使用，身体里哪有炎症或者是嗓子发炎的话，就可以将蒲公英制作成茶水，来清除身体里的毒素，抑制细菌的滋长。同时，蒲公英对于肝脏的养护有着很多的帮助，它能够将身体里面多余残留的肝毒给分解掉，像是春季很长人出现肝火旺盛的情况，这时候我们同样也可以用蒲公英来帮助我们降火气。  蒲公英之所以被称之为是“救命菜”，还有一个很重要的原因就它对于我们养护胃部也有着很多的作用，尤其是我们现在的年轻人当中，基本上十个人九个都有胃病，而蒲公英可以帮助我们清胃热，缓解胃痛的不适感，同时还能够促进我们的消化，将肠胃中的毒素以及垃圾都排出去， 并且还不损伤胃气，作用很多哦！ |
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